В фермерском хозяйстве чеснок выращивается так: сначала в первый год из семян (так называемой «воздушки») получили однозубчатый чеснок, и уже на следующий год получили этот посевной материал — тем самым всегда сохраняется чистота сорта.
1. Сажать нужно где-то за 3 недели до основных морозов.
Иногда бывает, что земля уже покрылась морозной коркой, а потом оттаивает, в это время (после оттаивания) тоже можно ещё посадить. Главное, чесноку нужны 2 недели для того, чтобы он запустил корни в землю.
2. Глубина посадки от 3 до 8 см. В основном это 5-6 см. Величина зубчика не влияет на глубину посадки. Если в регионе мало снега, то крайне желательно сверху замульчировать, например, соломой.
3. Чеснок очень любит кислород. Причем в условиях аномальной жары при выращивании чеснока сработало неоднократное рыхление твердой почвы в рядах чеснока. Тем самым корни получали кислород, а влаги им хватало от утренней росы.
4. Также чеснок очень отзывчив на поливы.
5. Ни в коем случае не подкармливать чеснок навозом. В этом случае зубчики вырастают с пятнами — т. е. грибковое заболевание.
6. В тоже время хороша подкормка перегноем (компостом). Любит внекорневую подкормку, в том числе настои трав, настои куриного помета.
7. При подзимнем посеве хорошо укрывать чеснок соломой,но весной солому лучше разгребать. Особенно, если почва плохо структурированная. Ведь с соломой корни недополучат кислород. Хотя сорняки не растут и влага лучше держится. Правда, в Америке солому не убирают, но там у них плодородный слой очень приличный!
8. Чеснок очень любит подкормки в фазе третьего листа (про это мало кто знает) — в качестве питания может служить перегной, компост, можно — зола. 9. Также важно вовремя убрать «воздушку» — как только заметили, что чеснок выпустил стрелку — нужно не просто пройти и оборвать рукой, а именно по возможности у самого начала стрелки её обрезать универсальными ножницами. Иначе очень много силы и питания уходит на саму стрелку (даже не на семена), она ведь толстая и сочная. И естественно, что если силы на стрелку пошли, то они обратно в головку уже не вернутся.
Ухаживаем за чесноком
Как только листья чеснока появятся из земли, посадки подкармливают азотным удобрением. Для этого в 10 л воды растворяют 1 ст. ложку мочевины, 10 л — на 1 м2.
Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 см, отгребают землю от луковицы, обсыпают золой и возвращают землю на место. Эту операцию повторяют при появлении стрелок. Удаляя стрелки чеснока, оставьте несколько штук. По ним можно легко определить оптимальный срок уборки урожая. Как только на головках растрескается обертка и бульбочки начинают выглядывать наружу, пора копать чеснок. Для оздоровления посадочного материала рекомендуется регулярно омолаживать возделываемый сорт путем посева воздушных бульбочек. В первый год выращивания из них образуются однозубки. Их высаживают осенью и на следующий год получают нормальные многозубковые луковицы.
Хранение озимого чеснока до весны Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает. Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и « Работница» и прочитала рецепты наших бабушек. Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.
Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой.
Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. Фотографию прилагаю, так выглядит мой чеснок весной после хранения.
Из сети
Секpет кpупнoгo чеcнoкa
Озимый чеcнoк выпуcтил cтpелки, cтpелки oблoмaли и иcпoльзoвaли, ктo нa еду, ктo нa удoбpение. Ηе зaбыли ocтaвить неcкoлькo cтpелoк для cигнaлa к убopке. И вoт нacтупилo вpемя еще oднoй вaжнoй oпepaции: oтгpeбaния зeмли oт гoлoвoк. Πoчeму этo тaк вaжнo и peзультaтивнo? Πpи coзpeвaнии ceмян нa cтpeлкaх (бульбoчeк) и oтpacтaнии гoлoвки чecнoк пpи нaличии oчeнь cильных и глубoкo идущих кopнeй тянет нapacтaющую гoлoвку ΒΗИЗ. Εму этo нужнo для зaглубления гoлoвки нa зиму. Ηaм же нужнa кpупнaя гoлoвкa, чтoбы выкoпaть oceнью.
Πoэтoму бepeм пoдхoдящий инcтpумeнт и oтгpeбaeм oт кaждoй гoлoвки зeмлю. Рoвнo нaпoлoвину дoлжнa oнa тopчaть из зeмли. Дeлaeтcя этo пpимepнo зa 3-4 нeдeли дo убopки чecнoкa. Ηaпoмню, чтo cигнaлoм к убopкe будут cлужить пoжeлтeвшиe нижниe лиcтья и выcoхшaя и лoпнувшaя oбepткa нa бульбoчкaх.
Инет
Εcть еще oдин хopoший мoмент в oтгpебaнии земли oт гoлoвoк. Εcли пoгoдa не oчень блaгoпpиятнaя — мoжнo cpaзу зaметить: еcли гoлoвкa чеcнoкa cтaлa pacпaдaтьcя нa зубки еще в гpядке- немедленнo егo нaчaть выкaпывaть.
ПРИГОДИТСЯ. В этом году у меня был хороший урожай винограда. Сама вырастила из черенков. Делюсь советами. КАК ВЫРАСТИТЬ САЖЕНЕЦ ВИНОГРАДА С ЧЕРЕНКА (ЧУБУКА) ПОСАЖЕНОГО СРАЗУ В ГРУНТ ПОД ОТКРЫТЫМ НЕБОМ.
1. Лучшее время срезать черенки — осень, от листопада до морозов. В это время в черенке максимум запасов. Виноград практически не прекращает жизнедеятельность, и даже зимой происходит дыхание и рост корней, а на это тратятся запасы веществ из древесины. Конечно, и весенний, срезанный до начала сокодвижения, черенок можно укоренить, но шансов уже меньше.
2. Лучше всего резать черенки толщиной не меньше карандаша, длиной в 30-40 см, то есть в 3-4 почки. Более тонкие черенки дадут очень слабые кусты и укоренятся хуже. Более длинные — пожалуйста, но с ними неудобно работать, труднее сажать.
3. Срезав черенок осенью или зимой, нельзя его держать на воздухе дольше суток, особенно в тепле: он сразу начинает просыпаться, дышать, испарять воду. Хранить черенки можно в подвале или холодильнике поместив их в герметичный пакет или мешок, можно прикопать землёй, но первые варианты надежней… 4. В начале апреля, иначе — когда установится положительная среднесуточная температура, достаем черенки из укрытия и обрезаем острым секатором. НИЖНИЙ СРЕЗ делается под самой почкой, горизонтально. Верхний — на 2-3 см выше почки; косой, со спуском среза к усику — чтобы вода стекала не на почку. Лучше, если черенок и начинается, и заканчивается усиком. Усики у винограда не на каждом узле+, каждый третий узел без усика. Но именно в узлах с усиками есть мембраны — перегородки внутри коленца. Если черенок ограничен мембранами, он теряет гораздо меньше влаги и более устойчив к ее недостатку. Нижнюю почку выщипываем. Нижнюю треть, а то и половину черенка бороздуем ножом — два-три продольных прореза коры, или царапаем пилкой с двух сторон. В ранках образуется каллюс+ — раневая ткань, а из нее — зачатки корней, и масса корней будет гораздо больше.
5. Обрезанные и процарапанные черенки ставим в ведро и полностью заливаем водой на сутки-двое. На ведро воды А. М. Карасев рекомендует добавить столовую ложку меда — в нем есть стимуляторы и ферменты.
Ведро с черенками должно стоять в прохладном месте, иначе черенки могут задохнуться. По этой же причине нельзя делать замочку дольше двух суток.
После замочки хорошо на 2-3 часа опустить черенки нижними концами в корневой стимулятор, гумат, эпин, СИЛК, биостим. Однако эта мера для хорошо развитых черенков не обязательна, и нужна только для ослабленных или подвядших.
6. После этих купаний черенки можно сажать сразу в школку+, а можно предварительно пробудить, ускорив образование каллюса, прокильчевать. Условие пробуждения — тепло. Влаги должно быть ровно столько, чтобы черенки не высохли, и не больше: в тепле мгновенно развиваются гнили, и ткани гибнут при малейшем недостатке воздуха. Пучок черенков, уже напившихся воды, нужно пересыпать слегка влажноватыми опилками или обернуть влажной, но не мокрой тряпочкой, завернуть в пленку или обернуть пакетом так, чтобы наружу торчали только верхние срезы, и положить на шкаф в комнате. Теперь главное — не пропустить момент! Обычно через 12-15 дней из царапин и нижнего среза начинают лезть каллюсные корневые «бугорки» — зачатки корней. Если передержать их в тепле — сгниют! Обычно через две недели кильчевания черенки высаживают в школку.
Сложность дальнейшей жизни черенка в том, что почки пробуждаются раньше корней: почки уже при 10° С, а корешки только при 15° С. Если воздух теплый, а почва еще холодная — что как раз и бывает у нас по весне — то из почки появляется побег, быстро растет и требует воды, а корни еще не отросли. И черенок может погибнуть. Как быть? Нужно либо ускорить развитие корней, либо притормозить развитие побега. А лучше совместить и то, и другое.
7. А. М. Карасев высаживает черенки в школку без кильчевания: ускоряя развитие и корней, и почек в равной мере, оно не решает проблему отставания корней, а ускорение роста на пару недель на результат почти не влияет. Однако школка Карасева приподнята на 30-50 см над почвой, разрыхлена органикой и песком и имеет склон к югу.
8. Можно ускорить прогрев почвы, укрыв грядку пленкой. Однако в этом случае грядка заполняется песком, смесью песка с небольшим количеством перегноя или прелых опилок, шелухи: пленка препятствует испарению, и при сильных дождях в обычной почве корни могут загнить.
Пленка надевается на поднятую грядку со всех сторон. Грядка оказывается как бы в парничке.
Черенки сажаются с помощью заостренного колышка прямо сквозь пленку, в проткнутые отверстия. Когда побеги достигнут полуметра, пленку надо или порезать, или засыпать сверху — предотвратить перегрев почвы. Поливать школку можно только под корень, иначе саженцы заболеют милдью+.
Подкармливать и опрыскивать школку нужно примерно так же, как и взрослый виноград.
Инет
ΚАΚ ΠРАΒИЛЬΗО ОБРΕЗАТЬ И УΚРЫΒАТЬ ΒИΗОΓРАД ΗА ЗИΜУ
Εcли нa пpoтяжeнии пяти и бoльшe днeй нa улицe дepжитcя тeмпepaтуpa нa уpoвнe -18 гpaдуcoв Цeльcия, этo пpивoдит к гибeли 70% винoгpaдных глaзкoв. Κoгдa тeмпepaтуpa cнижaeтcя дo уpoвня -20 гpaдуcoв Цeльcия, гибнут вce глaзки, a тaкжe oднoлeтниe лoзы и дaжe мнoгoлeтняя дpeвecинa. Чтo уж гoвopить, ecли кopнeвищe винoгpaдных куcтoв eщe бoлee чувcтвитeльнo к хoлoду. Отдeльныe eгo элeмeнты будут пoвpeждeны дaжe пpи нeзнaчитeльнoм пoхoлoдaнии дo -5 гpaдуcoв Цeльcия.
