Жюри опубликовало шорт-лист работ, вышедших в финал фотоконкурса. Среди десяти фаворитов в номинации «Дикая природа» – фотограф Михаил Киракосян.
Один из самых престижных в мире конкурсов профессиональной фотографии – Hasselblad Masters 2021 – объявил финалистов. Конкурс проводится шведской компанией Hasselblad, которая работает в сфере фотографии с конца XIX века. Камеры Hasselblad заслуженно считаются одними из лучших во всем мире.
Hasselblad Masters проводится один раз в два года и дает возможность именитым фотографам и любителям оставить свой след в истории фотографии.
Конкурс проводится в 12 номинациях. В нынешнем году в категории «Дикая природа» в финал вышел российский фотограф Михаил Киракосян с серией из трех фотографий животных: лев, орангутан и дальневосточный леопард.
Это часть его большого фотопроекта «Мы похожи на вас», который был создан Михаилом в Московском зоопарке во время пандемии.
Проект Михаила призван показать, что в мимике, поведении и чувствах у людей и животных много общего. Фотографии серии привлекают внимание к проблеме взаимоотношений человека и окружающего мира, а также напоминают о важности повышения экологической культуры в обществе.
Песочное тесто: 100 гр сахара, 3 желтка (белки на крем) 200 гр. сливочного масла, 1 ч.л разрыхлителя, 2 ст. муки (примерно 260-300 гр.) Масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто в формочки. У основания я стараюсь выкладывать меньше теста, чтобы оно сильно там не поднималось при выпечке. Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 12-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Если тесто выложить толстым слоем, то при выпечке оно в серединке может сильно подняться.Готовым корзиночкам дать остыть некоторое время в формочках и затем переложить на решетку.
Крем белковый заварной (швейцарская меренга): 5 белков 2 стакана сахара. объем стакана 250 г(сахара в таком стакане 200 г) Щипотку лимонной кислоты(не разведенной, а кристаллики) Любой ароматизатор(тоже не обязательно) белки с сахаром сбить на водяной бане, довести до 70 градусов, снять с водяной бани и сбить до полного остывания
Наполнять и украшать корзиночки вы можете чем угодно. Ягодами, кремом, шоколадом, вареньем и т. д., по желанию можно добавить краситель.
7 продуктов, которые очищают организм лучше, чем любые лекарства
✔ Красная свекла Это «чистильщик» организма №1. Во-первых, она содержит клетчатку , фосфор, медь, витамин С и ряд органических кислот, которые улучшают «движение» еды и уничтожает «плохие» гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество «бетаин», которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей). Как употреблять: варенную, с борщом, в салате, в виде отвара или сока.
✔ Белокачанная капуста Она содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают «связывать» тяжелые металлы и токсины, а затем выводить их из кишечника. Кроме того, она богата органическими кислотами, которые улучшают пищеварение и нормализуют микрофлору органов пищеварения. Но и это еще не все. В капусте содержится очень редкий витамин U. Он «обезвреживает» опасные химические вещества, участвует в синтезе витаминов и даже заживляет язвы. Как употреблять: свежую, квашенную, в виде сока.
✔ Чеснок В одном зубчике чеснока содержится более (!!!) 400 полезных компонентов. Они снижают уровень «плохого» холестерина в крови и прочищают сосуды, убивают клетки мультиформной глиобластомы (причина рака мозга), уничтожают дифтерийную, туберкулезную палочку и хеликобактер (причина язвы желудка), «выводят» глистов и т.д. Как употреблять: свежим, в молотом виде.
✔ Репчатый лук Его главная ценность — фитонциды, которые содержатся в эфирных маслах. Эти вещества всего за несколько секунд способны убить многие бактерии и грибки. Кроме того, лук улучшает пищеварение, усвоение питательных веществ и даже аппетит. А большое количество серы позволяет эффективно обезвреживать и удалять «все вредное». Как употреблять: свежим, в салате, в виде спиртовой настойки и косметической маски (от прыщей и угрей).
✔ Яблоки Благодаря пектину и клетчатке, яблоки нормализуют работу всей пищеварительной системы — «связывают» шлаки и токсины, улучшают аппетит, стимулируют выработку желудочного сока, избавляют от запоров и т.д. Кроме того, яблоки убивают возбудителей дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Как употреблять: в свежем виде со шкуркой, в виде сока и тертой «кашицы», в виде отвара.
✔ Авокадо К сожалению, свойства этого «южного» фрукта почти не известны широкой публике. Хотя. Авокадо содержит замечательное вещество «глютатион», который блокирует около 40 различных канцерогенов, «разгружая» печень. Кроме того, он нормализует уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение, снабжает ткани кислородом и т.д. Как употреблять: свежим, в виде сухофрукта или «масла».
✔ Клюква Это, пожалуй, один из самых мощных «природных» антибиотиков и противовирусных средств, который эффективно очищают мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Не менее важно и то, что клюква «борется» с образованием и развитием раковых клеток, а также с появлением тромбов и бляшек в сосудах. Как употреблять: свежей, в виде морса и сока, в виде варенья.
