Секреты успеха школьников Китая  

размещено в: Вокруг света | 0
Секреты успеха школьников Китая  

А ВОТ В КИТАЕ…
***
Секреты успеха школьников Китая

Эти дети всё чаще становятся призерами и победителями международных конкурсов и олимпиад, а их дисциплинированность стала стереотипом. В чем же секрет школьников из Китая?

Что ни день – тест
Отечественные школьники в конце каждого полугодия и четверти страдают и много жалуются на то, что каждый день им приходится писать тесты или контрольные и это отнимает слишком много сил. Однако эти дети даже не представляют себе, что именно такая форма обучения является нормой для Китая.

Каждый день китайские школьники пишут тесты по тому или иному предмету и при этом успевают учиться. Учителя не озабочены подготовкой детей к контрольным и успешной их сдачей. Хорошие оценки – обязанность самого учащегося. А сама успеваемость оценивается по 100-бальной системе.

От А до F
В кадом классе можно увидеть буквенные рейтинги, в которых каждый ученик может найти своё место среди других учеников. «А» – самая высокая оценка, соотвественно «F» – самая низкая. Кадый ребенок стремится получить как можно более высокий балл или звездочку за правильный ответ.

Однако никто и никогда не станет портить работы других учеников или портить жизнь успевающим отличникам. Хорошие оценки являются заслугой каждого ученика в отдельности и низкий балл – лишь показатель недостаточности приложенных усилий. Поэтому идеи конкуренции и «хождения по головам» в китайских школах просто исключены.

Уснуть на уроке – не форс-мажор
В России ученика, уснувшего на уроке, в лучшем случае высмеют учитель и класс, а в худшем – отведут к директору и психологу, чтобы узнать, всё ли в порядке в семье ребенка, если он для ночлега выбирает школьную парту а не домашнюю кровать с подушкой.

Ведь нагрузка в отечественной школе является тщательно сбалансированной и не может нанести вред здоровью ребенка, если он сам не приложит для этого усилия.

Однако в Китае ученик, мирно сопящий на уроке, – не нонсенс и не форс-мажор. К сожалению, нагрузка в китайских школах действительно непомерно высока, отчего ученики действительно часто засыпают на уроках.

Ведь зачастую они заканчивают делать уроки к девяти вечера, находясь в школе. А значит им нужно будет добраться до дома, поесть и немного поспать, прежде чем вновь с утра отправляться в школу к половине восьмого.

Именно поэтому, ученики, решившие поучить материал дома, недосыпают. Однако учителя относятся к этому куда спокойнее, чем в России, ибо в Китае школьные годы считаются самыми ценными для инвестирования в будущее.

Вылететь за двойку
По закону в России отчислить из школы за неуспеваемость невозможно. Зато можно оставить на второй год, что грозит учителю огромным количеством документации и отчетности. Поэтому многим ученикам с натяжкой ставят тройку и тянут из класса в класс до самого окончания школы.

В Китае система образования куда жестче. За неуспеваемость ребенок может быть отчислен из школы. Однако это не означает, что для него всё кончено и он может идти мести улицы.

В таком случае для детей предоставляется возможность учиться в школе кунг-фу, где обеспечен полный пансион и ежедневные тренировки. После окончания обучения ребенок сам становится тренером кунг-фу, однако ни о каком высшем образовании после окончания такой школы речи быть не может.

Готовые специалисты после школы

Старшая школа для китайских школьников является платной и далеко не дешевой. Однако родители готовы отдать за способного ребенка любые деньги, ведь окончание высшей ступени обучения дает возможность продолжить учиться в вузе.

Помимо денежных средств самим школьникам необходимо сдать экзамены для перехода в старшую школу. Экзамены проводятся по каждому предмету и оцениваются по 100-балльной шкале. Чтобы перейти в старшие классы каждый экзамен нужно сдать не менее, чем на 60 баллов.

Зато окончание старших классов делает китайских школьников полноценными специалистами, которые могут сразу после выпускного идти и устраиваться на работу.

Инет

Секреты успеха школьников Китая  
0
Поделиться с друзьями:

Известный композитор Иоганн Себастьян Бах был большим любителем кофе

Известный композитор Иоганн Себастьян Бах был большим любителем кофе

А ВЫ ЗНАЛИ?

Известный композитор Иоганн Себастьян Бах был большим любителем кофе. Музыкант, известный своей любовью к религии и церкви, питал необычайную страсть к кофе. Однажды по заказу кофейни Циммермана, И. С. Бах написал «Кофейную кантату» (1732-1734 гг. ) — на юмористические слова своего друга , поэта Пикандера.
В кантате высмеивалось существовавшее в те годы (1734 г.) мнение, что кофе надо запретить пить лицам женского пола. Описывались мучения человека, которому приходится страдать из-за того, что он не выпил три привычные чашки напитка за день. Кантата считается первым произведением искусства, посвященным кофе!

Инет

Известный композитор Иоганн Себастьян Бах был большим любителем кофе
0
Поделиться с друзьями:

Как воспитывают детей в Германии

размещено в: Вокруг света | 0
Как воспитывают детей в Германии

А ВОТ ЭТО МНЕ НРАВИТСЯ
***
В то время как российские дети с рождения учат буквы, счет, иностранные языки и историю искусства, немецкие дошкольники максимально освобождены от дополнительных занятий до тех пор, пока не пойдут в школу. Их сознательно не учат читать и писать для того, чтобы они не заскучали в первом классе.

Не особенно популярны и другие развивающие занятия. А вот спорту, особенно плаванию, уделяется много внимания. При этом разумный максимум для дошкольника — одно-два занятие в неделю.

В школьном возрасте мальчики чаще занимаются футболом, а девочки посещают школу танцев и учатся играть на фортепиано или флейте. Последняя, к слову, в Германии более популярна. Дополнительные занятия, как правило, проходят один-два раза в неделю и отличаются от советской педагогической школы большей мягкостью и гибкостью.

Отношение к здоровью

Старое доброе «путаясь в соплях, вошел мальчик» — классическая зарисовка обычного дня в немецком саду или школе. Температура до 38 °C, равно как и сопли — кашель — чихание здесь не считаются поводом пропускать учебу. Не то чтобы такое отношение приветствуется в образовательных учреждениях (скорее наоборот), просто добросовестные родители-немцы стараются не пропускать лишний раз работу.

Кроме того, чад стараются закаливать. Самые закутанные на детских площадках дети — русские, на немецких малышах даже в холодную погоду лишь легкие флисовые курточки. Там, где иному взрослому захочется надеть свитер, а на него еще и штормовку, местные дети могут, сняв кроссовки, босиком резвиться на водных игровых площадках до натурального посинения.

Отношение к безопасности

К безопасности немцы относятся крайне внимательно, ограждая своего (а порой и чужого) ребенка от всего, что может нанести ему ущерб. Велосипед, самокат и ролики у детей до определенного возраста возможны только в сочетании с защитным шлемом. Именно так катаются двухлетние малыши, осваивающие беговел, и десятилетние школьники, рассекающие по улицам на велосипедах или роликах. Нередко можно увидеть целую семейную кавалькаду на разномастных велоприспособлениях, преодолевающую приличные расстояния. При этом малыши могут находиться на некотором отдалении от родителей, но следовать правилам дорожного движения и ценным указаниям старших.

Из любви к безопасности детям до 10 лет можно кататься только по тротуарам, а о правилах дорожного движения неоднократно рассказывают и в саду, и в школе.

Отношение к чистоте

Очевидно, немцы считают, что детство — это время для самовыражения. Поэтому, сдавая ребенка в детский сад, нужно быть готовым к тому, что забрать его оттуда вы сможете в совершенно ином виде. Все, что можно угваздать и заляпать, будет испачкано. Не случайно обязательная часть детского гардероба в дошкольном возрасте — защитный комбинезон и куртка, в которых дети выходят на прогулку, садятся в лужи и валяются в грязи.

В течение дня воспитатели не тратят свое время на очищение подопечных, по опыту зная, что это сизифов труд. Нос ребенку в течение дня тоже никто вытирать не будет, равно как и заплетать растрепавшиеся косы. А все это в том числе из-за немецкого отношения к самостоятельности.

Отношение к самостоятельности

Самостоятельность у детей развивают с самого раннего возраста. Уже двухлетние дети, посещающие ясли, должны уметь обслуживать себя, а трехлетние тем более одеваются на прогулку без помощи взрослых. Задача родителей — четко рассказать ребенку, как он сегодня должен экипироваться на прогулку.

Тем не менее у самостоятельности есть и границы. Так, оставлять детей дома одних до достижения 10 лет не рекомендуется законом.

Отношение к школе

Школа в Германии — мероприятие обязательное, пропустить ее без веской причины не выйдет. Уважительная причина должна подтверждаться своевременным оповещением и справкой, иначе на пороге вашего дома вполне может появиться учитель, директор школы или полицейский с вопросом, почему ваш ребенок сегодня не был на уроке.

Это трепетное отношение к вопросу сохраняется всегда, даже в последнюю пятницу перед каникулами. Захватить себе один лишний день отдыха не удастся — именно в такие дни в аэропортах дежурят полицейские, отлавливая семейных прогульщиков. Пропуск школы с липовой справкой от врача в таком случае обойдется в строгое предупреждение и €2500 штрафа.

Отношения "дети-родители"

К немецким детям с самого начала относятся как к маленьким взрослым: их учат тому, что есть «можно» и «нельзя», их мнения спрашивают по самым пустяковым поводам, с ними советуются и договариваются. На них практически никогда не повышают голос, не говоря уже о невозможности телесных наказаний.

При этом взрослые одновременно следят за тем, чтобы не сползать в роль друзей, оставаясь родителями. Быть может, именно поэтому немецкие дети, вырастая, достаточно успешно встраиваются в общество, заранее усваивая его правила, порядки и нормы.

Инет

Как воспитывают детей в Германии
0
Поделиться с друзьями:

Каждое утро в моем доме пахнет только что сваренным кофе

Каждое утро в моем доме пахнет только что сваренным кофе

О кофе.

Каждое утро в моем доме пахнет только что сваренным кофе.
Не важно, зима за окном, весна, лето или поздняя осень. Не важно, струится ли из-за прозрачного стекла солнечный свет, или первые лучи только-только пробиваются сквозь плотную пелену облаков.
Не важно, арабика это, робуста, либерика или эксцельза.
Горьковатый аромат сочится сквозь щели, дверные проёмы, маленькие трещинки, проникая в самые потайные уголки квартиры и моего не до конца проснувшегося сознания, и наполняя этот день заведомо новыми чувствами и впечатлениями.
В этом доме никогда не кончается кофе. Он всегда занимает почетное место на самой главной полке в этой маленькой, но такой уютной кухне.
Иногда начинаешь задумываться на тем, зачем люди вообще пьют этот известный с древности напиток.
Чтобы взбодриться? А, может быть, чтобы поразмыслить над насущными проблемами, отхлебывая из большой/маленькой кружки крепкий/легкий напиток?
Эти действия всегда можно трактовать по-разному, в зависимости от настроения/самочувствия.
Одно я знаю точно, пока в этом доме не кончается кофе, день будет удачным.

© Алексей Тодд

Каждое утро в моем доме пахнет только что сваренным кофе
0
Поделиться с друзьями:

…Кофе. А за что люди его так любят? – За аромат.

…Кофе. А за что люди его так любят? – За аромат.

– Я думаю, за возможность отгородиться от мира этим самым ароматом. Взял себе кофе, будто он и есть тот единственный человек, честный и добрый, душа которого плещется в берегах фарфора. А дыхание ароматное, теплое, согреет капризы любой погоды.

— "Где валяются поцелуи" (Ринат Валиуллин)

…Кофе. А за что люди его так любят? - За аромат.
…Кофе. А за что люди его так любят? - За аромат.
…Кофе. А за что люди его так любят? - За аромат.
0
Поделиться с друзьями:

Запеканка. Автор: Александр Бирштейн

размещено в: Вкусно о еде | 0
Запеканка. Автор: Александр Бирштейн

ЗАПЕКАНКА

Тетя Рива открыла холодильник, заглянула туда и тяжко вздохнула. Там было довольно таки пусто. Во всяком случае, накормить Петиных сослуживцев, которые грозились зайти после работы, никакой возможности не имелось.

Рива открыла шкаф, полезла ладонью под стопку постельного белья и долго там шарила. Увы. Денег не было. В кошельке, лежавшем в кармане старенького плаща, нашлась трешка и шестнадцать копеек мелочью. Да-а, на эти деньги четырех мужиков не накормишь…

Рива подошла к окну и прильнула к стеклу. Поздний сентябрь, хмурый и озабоченный, смотрел в окно с той стороны… Та сторона была сырой и влажной, и Рива пожалела беднягу месяц. А ведь в выходные еще было солнечно. Они ходили с Петей в парк Шевченко на осеннюю ярмарку. Купили перцев, помидоров, а главное – полтора пуда отборнейшей картошки…

Вспомнив о картошке, Рива приободрилась. Раз есть картошка, она что-то придумает.

Отобрав штук тридцать больших и ровных картофелин, пристроилась в кухне чистить. Бежевая, тонкая кожура длинной лентой сползала на расстеленную газету.

– Эх, жаль, кожуру придется выбросить!

Рива поймала себя на этой мысли и невольно улыбнулась. Больше двадцати лет прошло, а она все так же жалеет картофельные очистки. А какие дивные, ни с чем не сравнимые оладьи получались из них в тот голодный сорок первый год в городе Майкопе, куда их, студентов техникума, забросила эвакуация. Из Майкопа тоже пришлось уходить, но уже в военной форме. Рива тогда подделала документы и ушла на фронт… Много позже она узнала, что родители, оставшиеся в Одессе, погибли в первые же дни оккупации.

Вот картошка и начищена. Одна к одной! Рива порезала картофелины на четыре части и бросила их в большую кастрюлю с водой, уже стоящую на огне.

Картофелины падали в воду с глухим бульканьем: – Чвак! Чвак!

Точно так падали осколки в жидкую белорусскую грязь под Гродно, когда немецкие самолеты бомбили их санитарный поезд, а они, вытащив, кого только смогли, лежали в этой грязи.. Чвак… Чвак… Чвак… И дикая боль в ноге!

Два года на передовой. Ни одной царапины. И на тебе! Причем, по дороге в тыл…

Рива тряхнула головой, отгоняя воспоминания, и снова пошла к холодильнику.

– Ну, и что мы имеем?

Имелось грамм сто пятьдесят докторской колбасы, два плавленых сырка, бутылка молока, пучок слегка увядшей зелени, кусочек масла, пол баночки горчицы, сверху присохшей, но снизу еще вполне годной…

– Ух ты, и майонез имеется!

Когда стало ясно, что ногу удастся спасти, Рива повеселела. Она стала включаться в разговоры соседок по палате, даже украдкой глянула на себя в маленькое зеркальце, каким-то чудом сохранившееся среди ее вещей в полевой сумке. Ох, тогда то, что она увидела, ее не очень огорчило!

Палата была для среднетяжелых, поэтому разговоры о кавалерах еще не велись, но уже начали о еде.

– Рива! А что бы ты сейчас съела?

Ох, ну, конечно, конечно оливье! Дома, до войны его готовили на все праздники…

– А что такое оливье? – стали спрашивать девочки. Странно, но они этого не знали…

Рива долго рассказывала, про то, как в салат режется картофель, мясо, морковь, яйца, огурцы… Девчонки слушали, глотая слюну. Только объясняя, что такое майонез, Рива запнулась. Ну, никак она, помнится, не могла объяснить, что это такое, девочкам. Смешно, да?

Рива вернулась на кухню и стала перебирать овощи. Помидоры, лук, перцы… Ого-го, да она богатая женщина!

В шкафчике нашлись красный и черный перец и – о чудо! – банка маринованных огурцов!

После выздоровления, Рива получила инвалидность и осталась работать в том же госпитале. А куда ей деваться? Одесса еще была оккупирована…

Как-то ей сказали, что среди выздоравливающих имеется настоящий одессит. Так они познакомились с Петей. Потом, два месяца спустя, он снова ушел на фронт, взяв с нее слово, что она его дождется.

Она-то дождется… А он?

На Новый год собрались в палате для легкораненых. Каждый принес, что может. Рива вдруг покраснела, вспомнив, как прихватилась к маринованным огурцам. Уже и неловко было, и стыдно, а все не могла оторваться.

– Ох, девонька, а ты, я вижу, с икрой! – сказала тогда грубая Райка из хирургии.

А через несколько дней, когда Рива совсем отчаялась, пришел треугольничек от Пети.

Рива нашинковала лук, и стала его жарить… Лук получился золотистым и очень вкусным.

Картошка в кастрюле давно уже кипела. Рива потыкала в нее вилкой и убедилась, что можно снимать. Оставив щель между кастрюлей и крышкой, Рива слила воду. Кухня наполнилась вкусным паром.

Бросив в картошку масло, Рива стала разминать ее. Посолила. Потом добавила немного молока, сырое яйцо и снова стала работать специальной разминалкой для пюре. Пюре должно было получиться не сильно мягким, поэтому молоко следовало лить с осторожностью.

Так, теперь чудо. Для дела необходим был только его корпус, тот, что без отверстия посередине. Дно чуда и стенки Рива смазала постным маслом. Потом начала выкладывать часть пюре на дно. Первый корж был толщиной чуть больше сантиметра. На него Рива положила тонким слоем горчицу, мелко нарезанные колбасу, перцы и зелень. Потом сверху немного жареного лука. Все это поперчила и покрыла следующим слоем пюре. Но более тонким. Потом смазала новый корж майонезом, натерла туда плавленый сыр, и порезанные тонкими кружками помидоры…

Третий слой пюре украсил тот же майонез, остатки колбасы и сыра. Потом Рива добавила туда маринованные огурчики, тоже мелко нарезанные. Ах да, конечно, еще остатки жареного лука! Вроде все…

Рива поставила чудо в духовку. Теперь надо немного подождать…

Как она ждала, когда освободят Одессу! Как добиралась туда с маленьким Игорем! Их квартира на Чижикова оказалась незанятой и почти целой. Рива вселилась туда и стала как-то жить. Помогали родственники… Петя прислал аттестат… Самым трудным было встречаться каждый день с дворником, который, как рассказывали, охотно и радостно выдавал евреев румынам. Выдал и Ривиных родителей… Впрочем, за дворником скоро пришли.

В коридоре раздались голоса. Это пришли Петины гости. Рива незаметно поморщилась, увидев на столе бутылку «Московской». Впрочем, пол литра на четверых это не так много…

Гости расселись за стол. Рива подала тарелки, вилки, рюмки, поставила помидоры и порезанные перцы. Остались даже три маринованных огурчика, которые легли сверху овощей. Теперь главное! Рива достала чудо из духовки и внесла в комнату.

Запах!!! Нет, ни с чем его не сравнить!

– Что это? – растроганно спросили гости.

– Картофельная запеканка! – скромно ответила тетя Рива.

Она же не знала слова «пицца», которое появится много-много лет спустя. Да и не бывает, кажется, картофельной пиццы.

© Александр Бирштейн

Запеканка. Автор: Александр Бирштейн
0
Поделиться с друзьями:

Рецепт идеальной шакшуки. Автор: Елена Пастернак

размещено в: Вкусно о еде | 0
Рецепт идеальной шакшуки. Автор: Елена Пастернак

Вчера с мамой разговаривала. Рассказывает, что «та, девочка, у которой она все покупает», (той девочке лет сорок, наверное, и пятеро детей прим. автора) завела новых кур и эти куры несут какие-то особенные яйца. Золотые просто яйца.

И я вспомнила, как мамина подружка тетя Ира, учила меня готовить шакшуку. Для этого нужно совсем немного. Деревня и лето.

Рецепт идеальной шакшуки.

Проснуться летним утром от щебета птиц, встать с кровати, посмотреть в окно, обнять себя, обнять мир, и выйти в огород.

В огороде выдернуть из земли луковицу, желательно фиолетовую, сорвать прохладный, съёжившийся от утренней росы огурец, пару стебельков укропа и петрушки и нам нужен король! Нет, император помидоров. Мордатый, щекастый, такой, что сразу видно, что много времени провёл на солнце и покраснел от самодостаточности. Если подберете по дороге один небольшой сладкий перец, юный баклажан и крошку кабачка – ваша удача. Небольшие – ключевое слово. Огурец съешьте прямо сейчас.

Разложить все добытое по карманам и пойти в куриной царство за яйцами. Аккуратно, берегите голову. Курицу согнать из гнезда, она наорет на вас конечно, имеет полное право, но и вы имеете право. Хотите, наорите на неё тоже. Это такой закон природы. Люди приносят зерно, куры приносят яйца. Яиц берите по количеству людей, которые будут их есть и умножайте на два и прибавьте ещё пару для тех, кто вот прямо сейчас не хочет, но захочет, как только все сядут за стол.

В кухне надо действовать быстро. Включаем радио. Достаём чугунную сковородку. Нож, доску. И быстро быстро нарезаем овощи. Я режу достаточно крупно, лук полукольцами, кабачок и баклажан в зависимости от размера на 6-8 частей, укроп и петрушку. А если у вас есть базилик – это счастье какое-то.

Ставьте на плиту чугунную сковородку и налейте на неё столовую ложку растительного масла, добавьте чуть чуть сливочного, хорошо бы домашнего, но какое есть. Обжариваете овощи чуть-чуть, я люблю почти сырые. С помидором надо решить, что делать. Я снимаю с него шкурку. Ошпарить кипятком, сделать надрез от плодоножки (это такая пипочка которой помидор цепляется за куст) и аккуратно почистить. В зависимости от сочности помидора, разберётесь сами , как его нарезать. Опытные кулинары режут все одинаково, кубик к кубику, кружочек к кружочку, я нет. Я режу по настроению.

Выкладываем помидор на сковороду к овощам, высыпаем зелень и тушим буквально минуту. А теперь смотрите сами, насколько ваш помидор был суров, нужно ли добавить воды? Некоторые добавляют томатный сок или пару ложек разведённой водой томатной пасты. Жидкости должно быть достаточно.

Разбиваем в сковороду яйца. Накрываем крышкой. Степень готовности – определение субъективное. Я люблю, когда белок хорошо прожарен, а желток влажный, если в него ткнуть куском булки – растечется. Выключаем. Солим. Посыпаем крупномолотым чёрным перцем.

Хлеб ломаем на крупные куски, подсушиваем на сковородке. Так, чтобы чуть-чуть подзагорели краешки.

Не удивляйтесь, вокруг стола бродят толпы людей. Все те кто полчаса на вопрос: «что хотите на завтрак», строили заспанные рожи, говорили: «ничего, сама реши, я не завтракаю, выпью кофе с ничем». Их глаза блестят, изо рта капает слюна.

Если бы вы ели в одиночестве, я бы рекомендовала, есть со сковороды. А так, разложите шакшуку по тарелкам. Ешьте уже.

После завтрака выйдите на улицу с чашкой чая и посмотрите, как хорошо жить. Скажите спасибо и снова обнимите мир и обнимите себя. Аккуратнее, чашку поставьте в строну, чтобы не обжечься.

Елена Пастернак

Рецепт идеальной шакшуки. Автор: Елена Пастернак
0
Поделиться с друзьями:

Красный борщ. Автор: Александр Гутин

Красный борщ. Автор: Александр Гутин
Фирочке Хаймович таки очень сильно повезло. Вы будете смеяться, но она наконец вышла замуж. Нет, сначала ей, конечно, не то, чтобы не везло, сначала Фирочку Хаймович никто за невесту не считал.
Когда выдавали замуж ее двоюродную сестру Хасю и пришло время бросать букет невесты, Фирочка даже не подняла свой тухес от стула и продолжала кушать куриную ножку.

— Ай, я вас умоляю, мне почти сорок и за всё это время, если мужчины и смотрели на меня, то только за спросить, сколько стоит эти биточки.

Фирочка работала в столовой камвольной фабрики и таки знала за биточки всё, включая цену. Фирочка жила со своей мамой Броней Яковлевной и швейной машинкой, которая все равно не работала. Хотя Броня Яковлевна тоже не работала. Из работающих во всей квартире была только Фирочка.
 
Красный борщ. Автор: Александр Гутин

И все бы продолжалось так, как оно есть, если бы Фирочке не повезло.
И ей таки так повезло, что все не понимали как. Фирочка вышла замуж не за какого-то гоцн-поцн с рынка, а за настоящего доктора в белом халате и золотом пенсне. Доктора звали Самуил Абрамович Шварц, но Фирочка звала его Муля, и он откликался.

За этим доктором до Фирички целых пять лет охотились все более или менее приличные незамужние невесты, и даже Роза Шуйт вздыхала о нем высокой грудью, а Розе Шуйт таки есть чем вздыхать, чтоб вы себе там не думали.

Одним словом, пока все портили себе нервы и хотели сделать себе личную жизнь, эту жизнь сделала себе Фирочка Хаймович, невысокая полная девушка тридцати семи лет с незавидной жилплощадью и двумя табуретками имущества. И кто бы мог подумать!

Вы меня, конечно, спросите, как эта самая Фирочка смогла сделать всем больную голову, а себе семейную радость? Так я вам отвечу, как Фирочка смогла сделать всем беременную голову, а себе семейную радость. Я вам, конечно же, отвечу. И я знаю, что я вам отвечу правду, а вы можете думать себе, что хочите.

Красный борщ. Автор: Александр Гутин

Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники.

Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать.

Но если вы хотите так его называть, делайте, что хочите, можно подумать мне есть за это дело.

Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок.

Красный борщ. Автор: Александр Гутин

Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась, и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, несмотря на объемы и томные вздохи.

Ну, так вы хочите узнать, что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? Ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте.

Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча.

Пока вы трете свеклу, сварите яйца вкрутую. Потом очистите и нарежьте кубиками.

Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне,
нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп.

Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся.

Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон.

Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью.
И чтоб вы мне были здоровы.

Инет

Красный борщ. Автор: Александр Гутин
0
Поделиться с друзьями: