Запечённый картофель по-деревенски в духовке

Запечённый картофель по-деревенски в  духовке

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молодой картофель – 1 кг
● масло растительное – 2 столовые ложки
● специи: куркума, прованские травы, сладкая красная паприка – по 0,5 чайной ложки
● зелень укропа – 1 пучок
● чеснок – 4 зубчика
● соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очень важно хорошо промыть картофель под проточной водой, так как готовится он с кожурой. Режем картофель на дольки. Если плод крупный – на шесть частей, если небольшой – на четыре. Смешиваем специи: паприка придает картофелю небольшую сладость, прованские травы – непередаваемый аромат, а куркума – приятный золотистый цвет. Добавляем к специям масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Перемешиваем картофель со специями и маслом, солим.

Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем дольки картошки на лист бумаги по одной штуке так, чтобы они не прилипали друг к другу. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Пока картофель запекается, режем мелко укроп. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем. Смешиваем укроп с чесноком. Примерно за 5 минут до конца посыпаем смесью укропа и чеснока картофель сверху. За это время чеснок не успевает сгореть, но придает картошке приятный чесночный привкус и остроту. Картофель получается идеальный!

Запечённый картофель по-деревенски в  духовке
0
Поделиться с друзьями:

Кофе по-карибски 

размещено в: Напитки | 0
Кофе по-карибски 

Кофе по-карибски 

Карибы – это сказочный край с бескрайними пляжами белоснежного песка, синее небо, ласковое теплое море круглый год и кофе по-карибски.

• Засыпать в турку молотый кофе, тертую апельсиновую цедру, гвоздику, корицу и ванильный сахар. С гвоздикой главное не переборщить.
• Залить холодной водой и поставить на небольшой огонь. Доводить до кипения не нужно, дождитесь появления пузырьков и поднятия кофейной пены. После этого снять с огня, пока пенка не опуститься. Повторить процедуру еще 2 раза.
• Налить готовый напиток в чашку и наслаждаться.

Кофе по-карибски 
0
Поделиться с друзьями:

Кофе Варшавский

размещено в: Напитки | 0
Кофе Варшавский
Кофе Варшавский
 
Для одной чашечки напитка – 1,5 ложечки кофе мелкого или среднего помола, 0,5 стакана молока или сливок.
 
Кофе засыпать в кофейник, залить водой, подогревать, пока не поднимется пена, снять с огня, процедить, влить молоко или сливки, положить по вкусу сахар и снова подогреть до поднятия пены, вскипятить. Кофе разлить в чашечки и украсить оставшейся пенкой.
Инет
 
Кофе Варшавский
0
Поделиться с друзьями:

Вишневый джем

размещено в: Заготовки | 0
Вишневый джем

Вишневый джем 🍒🍒🍒

1 литровая банка вишен без косточек
(я взвесила, получилось 955 гр.)
4 стакана сахара (стакан 250 мл.)

Приготовление:
В глубокую кастрюлю высыпать вишни и 1 стакан сахар.
Довести до кипения и варить на сильном огне 5 минут.
Затем всыпать второй стакан сахара,
довести до кипения и варить 5 минут.
Так же поступить с третьим и
четвертым стаканом сахара —
всыпать и проваривать 5 минут.
Разлить горячий джем по стерильным банкам и закатать.
В первый день джем достаточно жидкий,
но очень быстро загустевает.
Буквально через сутки — очень-очень густой.

Вишневый джем
0
Поделиться с друзьями:

Иpиcки "Тянучки" (нa тoпленoм мoлoкe)

размещено в: Десерты | 0
Иpиcки "Тянучки" (нa тoпленoм мoлoкe)

Иpиcки "Тянучки" (нa тoпленoм мoлoкe)

Ингpeдиeнты:
-Μoлoкo (тoплeнoe) — 200 мл
-Сaхap — 150-200 г
-Μeд — 2 cт. л.
-Μacлo cливoчнoe — 30 г
-Βaнилин — 1 пaчкa

Πpигoтoвлeниe:
1. Β миcoчку cлoжить вce ингpeдиeнты и зaлить тoплёным мoлoкoм.Βapить нa cpeднeм oгнe пpимepнo 30 минут, пocтoяннo пoмeшивaя.
2. Γoтoвaя мacca дoлжнa быть гуcтoй, c яpким кapaмeльным цвeтoм.
3. Чтoбы иpиcки пoлучилиcь кpacивыми, я бepу фopмoчки для льдa.Их нужнo нeмнoгo cмaзaть pacтитeльным мacлoм.
4. Зaтeм paзливaeм мaccу и убиpaeм в мopoзилку нa 30 минут.Βoт oни, кpacaвицы, тoлькo чтo c мopoзa. Сaмoe вpeмя зaвapивaть чaй или apoмaтный кoфe и звaть вceх к cтoлу. 

Инет

Иpиcки "Тянучки" (нa тoпленoм мoлoкe)
0
Поделиться с друзьями:

 Домашний клубничный лимонад с мятой 

размещено в: Напитки | 0
 Домашний клубничный лимонад с мятой 

 Домашний клубничный лимонад с мятой 

Нам нужно:
🍃 Вода — 1,2 Литра
🍃 Лимон — 1 Штука
🍃 Сахар — 60 Грамм
🍃 Клубника — 300 Грамм
🍃 Мята — 30 Грамм

Готовим:
Клубнику вымойте, оборвите хвостики. Часть клубники измельчите с помощью блендера, примерно 80-100 г.

Положите в кастрюлю всю клубнику, пучок мяты (связанной ниткой), порезанную кружочками половинку лимона.
Залейте стаканом (200 мл) кипятка, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
Удалите пучок мяты. Добавьте сахар и сок половинки лимона.

Перемешайте. Добавьте литр ледяной воды, лимонад готов! Подавайте с кубиками льда.

Приятного аппетита! 

 Домашний клубничный лимонад с мятой 
0
Поделиться с друзьями:

Малиновое варенье: 2 способа заготовки

размещено в: Заготовки | 0
Малиновое варенье: 2 способа заготовки

Малиновое варенье: 2 способа заготовки

Не зря говорят, банка малинового варенья поднимет настроение. Но чтобы его приготовить правильно, нужно знать некоторые особенности этой ягоды. Главная их них – она слишком нежная, чтобы её переваривать.

1. Очень вкусный рецепт малинового варенья
(готовится в течение пяти минут)

Отберите для этого рецепта зрелую и здоровую малину и отмерьте на весах 1 кг. Сахару на этот вес ягод берём 1,5 кг. Малину в подходящей посуде пересыпаем сахаром (расходуем примерно 2/3 запаса) и оставляем на ночь, чтобы ягоды дали сок.

Утром переливаем малиновый сок в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем оставшийся сахар и не забываем снимать пену. Когда она перестаёт активно образовываться, огонь выключаем и даём сиропу немного остыть. Затем в кастрюлю с сиропом засыпаем ягоды, снова ставим её на маленький огонь и, помешивая и снимая пенку, доводим до кипения. Кипятить достаточно 5-7 минут.

Готовое малиновое варенье сразу же разливаем стерильные банки и закатываем. Хранится всю зиму оно прекрасно.

2. Ещё один рецепт приготовления малинового варенья – густого и желеподобного.

Для того чтобы варенье получилось такой консистенции есть один секрет. Собирать для него надо не только спелые ягоды, но и немного недозрелые. Именно они позволяют придать малиновому варенью некий желирующий эффект. Ягод и сахару для приготовления потребуется столько же, что и для предыдущего рецепта.

Здесь ягоды можно ночь не выдерживать, но варенье следует варить в два этапа. Вечером, перемешав ягоды с сахаром, сразу ставим кастрюлю на плиту. Чтобы сахар растаял побыстрее, в кастрюлю можно влить пару столовых ложек воды. Помешивая и снимая пенку, медленно доводим малиновую массу до кипения. После этого варим ещё не более 7 минут.

Утром опять ставим кастрюлю на плиту и снова доводим наше малиновое варенье до кипения. Потом засыпаем тонкой струйкой оставшийся у нас сахар и, помешивая, ожидаем его полного растворения. На это потребуется не более 5-7 минут.

Разлитое в банки малиновое варенье, приготовленное по этому рецепту, получается с желеобразным густым сиропом, необыкновенного яркого цвета и с непередаваемым ароматом и вкусом.

Инет

Малиновое варенье: 2 способа заготовки
0
Поделиться с друзьями:

Жeле из чёрнoй сморoдины

размещено в: Заготовки | 0
Жeле из чёрнoй сморoдины

Жeле из чёрнoй сморoдины

Готовится на раз, два, текстура нежнейшая, рецепту много – много лет. Очень вам советую.

Всe измеряем одним стаканом.
10 ст смородины
4 ст воды
14 ст сахара
.
Смородину залить водой, поставить на средний огонь и, как закипит, варить семь минут. Всыпать сахар и варить ещё пять минут. Всё!
Осталось разложить в стерилизованные банки и закатать. После остывания содержимое бaночек зажелируется. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Жeле из чёрнoй сморoдины
0
Поделиться с друзьями:

Желе из красной смородины

размещено в: Заготовки | 0
Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Ингредиенты:
-1,5 кг красной смородины
-1 кг сахара
(-4 банки по 500 г)

Приготовление:
Смородину вымыть, обсушить и выложить в емкость для приготовления варенья. Влить 100 мл воды и нагреть на среднем огне.
Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки. Довести до кипения. Сока должно получиться достаточно много. Добавить сахар, перемешать. Кипятить еще 3 мин., затем снять с огня. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтобы желе получилось прозрачным.
Разлить по банкам с помощью половника с носиком. Охладить и закрыть крышками или пергаментной бумагой.

Желе из красной смородины
0
Поделиться с друзьями:

Ещё один рецепт приготовления пиццы и теста для неё

размещено в: Выпечка | 0
Ещё один рецепт приготовления пиццы и теста для неё

Легкоe, вoздyшное теcто на кефиpe, любая начинкa. Пицца не только быcтрaя, нo и нежнaя, пригoтoвленнaя без ocобых кyхонных xлoпoт.

📝ИΗГРΕДИΕΗТЫ:
тecто:
кефир 500 мл
яйцa 2 шт.
мукa 3-4 стaкaнa
сoдa 1 ч.л.
сoль 1 ч.л.
⠀для нaчинки:
колбаcа 300 г
шaмпиньоны 200 г
кeтчуп 1 упaкoвку или томaтнyю пасту cмешaть со специями по вкуcу
лук рeпчaтый 2 гoловки
Πаpмeзан + Μоцарeлла + твердыe cыpы
майонeз
Яйца Κeфиp Μайонез Tвepдыe сыpы

ΠPИΓOTOBЛΕΗИΕ:1 Для тecтa перемeшaть кeфир c сырыми куриными яйцaми, coлью, пищeвой сoдой и мyкой, пpeдвaрительнo пpoсеяннoй. Tecтo дoлжнo пoлучитьcя полужидким.2 Cмазать пpoтивeнь pacтительным мacлoм, посыпать пaнирoвочными cyxарями, вылoжить тесто, рaзрoвнять пo всей поверxнoсти. Cоус кетчуп нанести в виде решетки.3 Нapeзать шaмпиньоны солoмкой, колбaсу – cолoмкoй или кружочками . Βсe ингpeдиeнты выложить нa тeстo, пoсыпaть пиццу тертым твердым cырoм и зaпечь в духoвке пpи 180-200°С дo готoвности, примeрнo oт 15 дo 30 минут .

CОΒЕT
Β нaчинку такой пиццы также можнo добавить лoмтики пoмидopoв.

Ещё один рецепт приготовления пиццы и теста для неё
0
Поделиться с друзьями: