Запечённый картофель по-деревенски в духовке

Запечённый картофель по-деревенски в  духовке

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молодой картофель – 1 кг
● масло растительное – 2 столовые ложки
● специи: куркума, прованские травы, сладкая красная паприка – по 0,5 чайной ложки
● зелень укропа – 1 пучок
● чеснок – 4 зубчика
● соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очень важно хорошо промыть картофель под проточной водой, так как готовится он с кожурой. Режем картофель на дольки. Если плод крупный – на шесть частей, если небольшой – на четыре. Смешиваем специи: паприка придает картофелю небольшую сладость, прованские травы – непередаваемый аромат, а куркума – приятный золотистый цвет. Добавляем к специям масло. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Перемешиваем картофель со специями и маслом, солим.

Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем дольки картошки на лист бумаги по одной штуке так, чтобы они не прилипали друг к другу. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Пока картофель запекается, режем мелко укроп. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем. Смешиваем укроп с чесноком. Примерно за 5 минут до конца посыпаем смесью укропа и чеснока картофель сверху. За это время чеснок не успевает сгореть, но придает картошке приятный чесночный привкус и остроту. Картофель получается идеальный!

Запечённый картофель по-деревенски в  духовке
Рейтинг
0 из 5 звезд. 0 голосов.
Поделиться с друзьями:

Сырная подлuва для макаpoн 

Сырная подлuва для макаpoн 

Сырная подлuва для макаpoн 

Ингредиенты:
-Мука — 2 ст. л.
-Молока — 1 стакан
-Сливочного масла — 50 г
-Растительное масло
-Соль
-Перец
-Натертого сыра (можно два вида) — 200 г
-Тмин
-Базилик

Приготовление:
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая.
Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем.
Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Сырная подлuва для макаpoн 
Сырная подлuва для макаpoн 
Рейтинг
0 из 5 звезд. 0 голосов.
Поделиться с друзьями:

Яблочно-творожная запеканка

Яблочно-творожная запеканка

Яблочно-творожная запеканка

ИНГРEДИЕНТЫ:

● 2 яблoка
● ст.л. слив. масла
● 1 ст.л. сaхара (если есть, то кoричневый)

Для тeста:
● 250 г. твoрога
● 2 яйцa
● 3 ст.л. сaхара
● щепoтка соли
● 0,5 ст. смeтаны
● 3 ст.л. мyки (просеять)

ПРИГОТOВЛЕНИЕ:
Oчистить яблоки и порезать на дoльки.ᅠ
3атем обжарить на сковоpоде (которую можно потом пoставить в дyховку) на сливочном мaсле.ᅠ
Пoсыпать сахаром. 5 минут с однoй стороны и 3 мин. с дpугой ᅠ
Пpиготовить тесто и залить им яблoки.ᅠ
Пoдержать на огне еще несколько минут и пoставить в дyховку на 200 гр. до 3арумянивания.

Приятнoго аппетита!

Яблочно-творожная запеканка
Рейтинг
0 из 5 звезд. 0 голосов.
Поделиться с друзьями:

Баклажаны в сладко-остром соусе

Баклажаны в сладко-остром соусе

Баклажаны в сладко-остром соусе


Ингредиенты

2 баклажана
1 ст.л. растительного масла
4 ст.л. остро-сладкого соуса чили
2 ст.л. сока лимона
2 зубчика чеснока
кинза или петрушка
соль

Как приготовить Баклажаны в сладко остром соусе рецепт пошагово
1. Баклажаны нарезаем кружками по 5-7 мм. Выкладываем на противень, солим, сбрызгиваем маслом и отправляем запекаться в духовку при 180С на 15-20 минут. По желанию, баклажаны можно обжарить и на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
2. Для маринада: в сотейнике нагреваем масло, добавляем соус чили и лимонный сок. Доводим до кипения, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем. В сотейник с маринадом выкладываем баклажаны и томим на медленном огне 2-3 минуты. Баклажаны готовы.
3. Подаем к столу, посыпав зеленью. И по традиции – как съесть: На утренний тост к яичнице – ну очень вкусно! Как закуска на праздничный или выходной день. Можно добавить в салат к любым овощам.
4. Подать как гарнир к любому мясу.

Инет

Баклажаны в сладко-остром соусе
Рейтинг
0 из 5 звезд. 0 голосов.
Поделиться с друзьями: