А знаете ли вы, зачем во времена СССР в сыр клали пластиковые цифры? Да-да, те самые циферки, которые для советских детей были аналогом игрушки из «киндер-сюрприза». Так вот, в сырах их использовали для того, чтобы обозначить число, месяц и номер варки (в течение дня делается несколько варок и это надо отметить). Если во время производства по каким-либо причинам сыр оказывался испорченным, отследить все сырные головки в конкретной партии не составляло особого труда.
Кстати, делались эти цифры вовсе не из пластика, а из подкрашенного казеина, который представляет собой сложный белок, изготовленный из молока. Продукт они не портили, их даже можно было съесть без вреда для здоровья.
Инет
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 7897Регистрация: 28-12-2020
Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.