Оладьи, которые нужно жарить без масла!
⠀
Ингредиенты:
— 2 стакана молока
— 2 яйца
— 2 столовые ложки сахара
— 1 соли
— 1 чайная ложка погашенной соды
— 2 стакана муки
— 1/4 стакана растительного масла
⠀
Все перемешать и взбить миксером!
⠀
Жарить на сковородке без масла, даже не смазывать, жарятся очень быстро, буквально по 20 секунд с каждой стороны!
⠀
Подавать со сметаной, вареньем и ягодами.
Салат из моркови с сыром и яйцами
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крупная морковь — 1 шт.;
яйца варёные — 2 шт.;
сыр твёрдый — 60 г;
петрушка — 3-4 веточки;
чеснок — 3 зубчика;
соль, перец — по вкусу;
сметана (или майонез) — 2 ст. л.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натереть на средней тёрке очищенную сырую морковь. Яйца также очистить и натереть на тёрке.
В салат из сырой моркови и яиц добавить натёртый твёрдый сыр.
Мелко нарезать петрушку и очищенный чеснок, добавить их в салат.
Салат из моркови, сыра, яиц, петрушки и чеснока заправить сметаной (можно заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны), посолить и поперчить.
Затем салатик перемешать, поместить в салатники и подать к столу.
Этот простой салат из моркови с сыром и яйцами, наверняка, понравится многим. Попробуйте!
⠀
Приятного аппетита!
Отличные печёночные котлеты
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
500 г куриной печени
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
5 ст.л. манной крупы
соль, чёрный перец по вкусу
растительное масло для жарки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.
Приятного аппетита!
Свекольник по-кургански
Ингредиенты:
250 гр свеклы
1,5 л кваса
1 морковь
100 гр свежей капусты
100 гр зеленого лука
1 свежий огурец
3 яйца
2 ч л уксуса 6%-ного
100 гр сметаны
укроп
соль
Приготовление:
1 Яйца отварить и очистить. Овощи нарезать мелкими кубиками, капусту и зеленый лук нашинковать и немного помять руками.
2 Свеклу и морковь отварить в отдельных кастрюлях до мягкости, охладить. Все смешать и залить квасом с уксусом.
3 При подаче к столу положить в тарелки дольки сваренного вкрутую яйца, сметану, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
