Рейтинг

0 из 5 звезд. 0 голосов.

Сырные блинчики.

В горячем виде особенно вкусно!

Ингредиенты
☑ 1,5ст молока
☑ 2шт яиц
☑ 1ст муки
☑ 150гр сыра
☑ 0,5ч.л. соли
☑ 1ч.л. сахара
☑ 1ч.л. разрыхлителя
☑ укроп
☑ растительное масло
Приготовление
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на раскаленной сковороде с двух сторон.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ

Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Шпинат свежий — 100 гр.
Молоко — 2 стакана
Мука пшеничная — 1 стакан
Масло растительное — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.

Приготовление:
1.Шпинат помыть, обсушить, обрезать грубые стебли.
2.Отварить шпинат в течение 5 минут в кипящей воде.
3.Теперь нужно хорошо измельчить листья шпината, воспользуемся блендером.
4.Взбиваем в миске по одному яйцу до образования пены.
5.Вливаем молоко комнатной температуры.
6.Добавляем соль, сахар, разрыхлитель. Снова взбиваем.
7.Просеять муку. Замесить однородное тесто.
8.Добавьте в тесто шпинатную смесь и хорошо перемешать, чтоб не было комочков.
9.Вливаем в тесто растительное масло. Перемешиваем.
10.Оставляем тесто на 10 минут. Тесто должно быть жидким.
11Разогреваем хорошо сковородку, добавляем чуть-чуть растительного масла и вливаем немного тесто. Распределяем тесто по сковороде.
12.Жарим блин 1 минуту или до момента «схватывания» теста, потом переворачиваем на другую сторону. Снова жарим уже до готовности. Таким образом используем все тесто.
13.Наши блинчики со шпинатом готовы. Блинчики должны получиться тонкими. Можно подать к ним сметану.

Приятного аппетита!

Рейтинг

0 из 5 звезд. 0 голосов.

Капустный пирог 

-Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
-Яйцо — 3 шт
-Сметана — 5 ст. л.
-Майонез — 3 ст. л.
-Мука — 6 ст. л.
-Соль — 1 ч. л.
-Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
-Укроп — 1/2 пуч.
-Кунжут (для посыпки)

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки. Готово! Можно кушать!

Пирог с филе курицы

Ингpедuенты:
Пшeнuчнaя мукa — 180 г
Keфup — 250 мл
Яйцo — 1 шт.
Сoль пo вкyсy
Сода — 1 щеп.
Чepный пеpец (мoлотый) пo вкусу
Κурuнoe фuлe — 350 г
Лук — 2 шт.
Зелень — 20 г
Πодсолнечное мaсло — 40 мл
Слuвочное мaсло — 10 г

Πpuготовленuе:

B кефup добaвляем соду, ждем пaрy минyт, чтобы содa погaсилacь. Добaвляем яйцо, мукy, cоль и перец. Xорошо перемешивaем.
Κypинoе филе oбжapьте вмеcте c лyком.

Φopму для выпечкu смaзывaем слuвoчным мacлом u cлегка приcыпaем мукoй. Bыливaем полoвинy тeстa, выклaдывaем куpuцу c лукoм, дoбaвляeм мeлко нapезaннyю зелeнь u вылuваем втоpyю половину тecтa.
Bыпeкаем пpu 180 гpадycов, в течeнuе 40 мuнyт.

Πpuятного аппeтuта!

Капустная шарлотка на кефире разлетается со стола в считанные минуты

Капуста — отличная вещь. Она придает блюдам сочность, при этом имеет очень низкую калорийность.

Продукты:

Мука — 200 гр.
Кефир — 150 мл.
Майонез — 100 мл.
Яйцо — 3 шт.
Сода — 0,5 ч. ложки
Капуста белокочанная — 0,5 кг.
Морковь — 1 шт.
Соль и перец по вкусу

Как приготовить пирог «Шарлотка с капустой»:

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается жидкое тесто, как на оладьи.
Капусту нашинковать и потушить на сковороде с морковью, посолить и поперчить.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Я использую силиконовую антипригарную форму. Очень удобно. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.
Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.

НЕЖНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Простое приготовление, использовать можно любые ягоды, в летний сезон есть различные…

Ингредиенты:
для теста: мука — 400 г, маргарин — 120 г, сахар — 100 г, яйцо — 2 шт., разрыхлитель — 1ч.л.
для начинки: ягоды — 250 г
для заливки: сметана — 200 г, сахар — 100 г, яйцо — 2 шт., мука — 2 ст.л.

Приготовление:

Для теста: взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить и дать немного остыть. Смешать яйца с маргарином.

Разрыхлитель перемешать с мукой и замесить мягкое, пластичное тесто. Убрать его в холодильник и приготовить заливку.

Яйца для заливки взбить сахаром и смешать с мукой и сметаной.

Аккуратно выложить тесто в разъемную форму, сделать высокие бортики, чтобы не вытекла начинка. Выложить ягоды и налить сверху заливку.

Пирог выпекать 35 минут при 200С, затем остудить и подать к столу.

Приятного аппетита!

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Необходимые продукты:
●2 стакана муки
●2 стакана сметаны
●4 яйца
●4-6 ст. ложки майонеза
●4 ч.л. разрыхлителя
●соль, специи

Готовим с удовольствием:
-Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
-Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.
-А вот еще одна начинка: 1 банка «сайра в масле» (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.
-И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла…

Рейтинг

0 из 5 звезд. 0 голосов.