Есть два продукта доброты: хлеб и суп. Эссе Анны Кирьяновой

Есть два продукта доброты: хлеб и суп.

Самые простые символы доброты. И ничего придумывать не надо, никакие сложные символы и аллегории не заменят хлеб и суп. Говорят, что суп стали варить сравнительно недавно, когда появилась безопасная посуда и приспособленный для варки очаг. Безопасная — потому что в медном котле суп мог стать ядовитым. На самом деле суп появился тогда же, когда появилось милосердие в сердцах людей.

Может, вообще вместе с людьми. Потому что при раскопках находят останки древних людей-инвалидов, которые точно не могли есть мясо или коренья жевать. И эти древние тяжелобольные и искалеченные люди дожили до старости, что очень странно. Как они питались? А потом выяснилось, что их, видимо, кормили супом, варевом-хлёбовом.

Кастрюль и горшков не было, так первобытные добрые люди складывали мясо и коренья в кожаный мешок, заливали водой, а потом клали туда раскалённые камни. Или мешок клали на огонь и поливали водой, чтобы он не прогорел. Эксперименты подтвердили, что так можно сварить подобие похлёбки, первобытный суп, которым кормили больных и слабых. Суп инвалиды могли есть. И могли жить. Кроме того, супа на всех хватало. Даже если добыча была скудной, можно было на всех сварить похлебку. И поделить ее.

Так что суп — блюдо милосердия и блюдо справедливости. Выжили те племена, где умели варить суп. Может, он был не слишком похож на современный, но спасал жизни и спасал добро в сердцах людей.

Суп — блюдо объединения. Он объединяет людей, превращает в семью, укрепляет родовые узы. А хлеб — символ доброты. Запах свежего тёплого хлеба делает людей добрее, это ученые специально наблюдали: в местах, где пахло свежеиспечённым хлебом, например, из дверей булочной-пекарни, люди охотнее помогали друг другу и уступали дорогу.

Ничего нет лучше для укрепления семейных связей, чем регулярная выпечка хлеба дома. Или пирогов. Или любой сдобы. Если хотя бы раз в неделю печь хлеб, конфликтов станет меньше, а доброты друг к другу — больше. И темные силы покинут ваш дом, если регулярно печь хлеб. Нечисть не любит запах тёплого хлеба, это ведь запах жизни и запах доверия.

«Кусок хлеба» измеряет отношения между людьми. И характеризует человека: «он поделится последним куском хлеба», так ведь говорят о добром и милосердном человеке. Или «куском хлеба попрекнёт», — и сразу понятно, о каком человеке идёт речь. «Заработать на кусок хлеба», — это жизненный минимум, если на хлеб заработал, значит, уже кое-чего стоишь.

Есть в доме суп и хлеб — значит, все идёт нормально. Энергии дома в порядке. Семья крепка. Это очень хорошие и мощные символы для нашего подсознания — суп и хлеб.

Они всегда должны быть в доме, в любом виде, но они нужны для здоровья семьи, физического и психологического. Попробуйте хотя бы раз в неделю варить суп и печь хлеб или пирог; вы почувствуете поддержку и прилив сил. И тревога снизится — если есть хлеб и суп, с нами все в порядке, говорит нам внутренний голос. И ему можно верить…

История бородинского хлеба связана с героями Отечественной войны 1812 года.

В Бородинском сражении 34-летний генерал-майор Александр Тучков был смертельно ранен в грудь картечью, когда со знаменем в руках повел в атаку дрогнувший полк. Вынести с поля битвы его тело не смогли. Жена героя, Маргарита Нарышкина, узнав о гибели мужа, отправилась на поле битвы искать его тело. Искала днем и ночью среди десятков тысяч павших, но так и не нашла.

И тогда она решила построить на месте гибели мужа храм. Продала все свои бриллианты и купила землю для храма. Александр I пожаловал Тучковой 10 тысяч рублей, и на эти средства в 1820 году была возведена церковь.

Маргарита Тучкова подолгу жила на Бородинском поле в небольшом домике. Под именем Мария она стала игуменьей Спасо-Бородинского монастыря.

Для приходящих в монастырь, в память о муже и всех погибших героев, матушка Мария по своему рецепту пекла поминальный хлеб, впоследствии названный бородинским. Он чёрный, как матушка-земля, а на корочке – кориандр или тмин, символизирующие картечь.

Будете есть бородинский хлеб – вспомните его историю!