Грибы лесные — 300 г Вода — 2 л Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель. 2. Отдельно обжарьте нарезанный лук и тертую морковь. 3. Добавьте нарезанные отварные лисички. Обжарьте все вместе минут 5. 4. Выложите все в суп и проварите еще минут 5–10. По вкусу добавьте соль и специи.
Ингредиенты: -Мука — 2 ст. л. -Молока — 1 стакан -Сливочного масла — 50 г -Растительное масло -Соль -Перец -Натертого сыра (можно два вида) — 200 г -Тмин -Базилик ᅠ Приготовление: Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
● 2 яблoка ● ст.л. слив. масла ● 1 ст.л. сaхара (если есть, то кoричневый)
Для тeста: ● 250 г. твoрога ● 2 яйцa ● 3 ст.л. сaхара ● щепoтка соли ● 0,5 ст. смeтаны ● 3 ст.л. мyки (просеять)
ПРИГОТOВЛЕНИЕ: Oчистить яблоки и порезать на дoльки.ᅠ 3атем обжарить на сковоpоде (которую можно потом пoставить в дyховку) на сливочном мaсле.ᅠ Пoсыпать сахаром. 5 минут с однoй стороны и 3 мин. с дpугой ᅠ Пpиготовить тесто и залить им яблoки.ᅠ Пoдержать на огне еще несколько минут и пoставить в дyховку на 200 гр. до 3арумянивания.
Оно просто невероятное — хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто. Да, и еще, кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге, в 10 раз!
Кунжутное печенье
Ингредиенты:
• Мука — 70 г • Сливочное масло — 60 г • Сахар — 120 г (можно коричневый сахар) • Яйцо — 1 шт. • Экстракт ванили — 0,5 ч. л. или ванильный сахар — 1 пакетик • Свежевыжатый лимонный сок — 1ч. л. • Семена кунжута — 160 г • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. • Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать муку, разрыхлитель и соль. 2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером. 3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. 4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). 6. Духовку нагреть до 180°C. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, т. к. печеньки могут растекаться. 7. Выпекать 8–15 минут, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону). Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом, когда остынут, становятся хрустящими и нереально вкусными.
