О пользе орехов, зёрен и семян
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ…
… что сушёные орехи, зёрна и семена на самом деле не усваиваются организмом человека? Дело в том, что семечки и орехи, которые доступны в продаже неактивны и находятся в спящем состоянии.
Чтобы сохранить в себе питательные вещества и не погибнуть, семена и орехи содержат ферментные ингибиторы (вещества, угнетающие активность ферментов), чья функция – защищать семя и сдерживать прорастание в неблагоприятных условиях.
Человеческий организм не может переварить и усвоить орехи и семена, потому что не вырабатывает ферментов, которые способны деактивировать эти ингибиторы. Поэтому сухие съеденные орехи и семена выходят в неизменном виде.
Для того, чтобы польза от орехов, зёрен и семян была ощутима, важно их перед применением в пищу прорастить.
При определённых условиях ингибиторы нейтрализуются, семя активизируется и зарождается новая жизнь.
В процессе прорастания в семенах происходят резкие перемены: крахмал превращается в солодовый сахар, белки в аминокислоты, а жиры в жирные кислоты и усвоение становится лёгким, а энергии на переваривание тратится мало.
Содержание витаминов в пророщенном зерне возрастает по сравнению с не пророщенным зерном — от 100 до 2000%.
Помимо витамина С проростки различных культур являются источником витаминов А, В, Е, фолиевой кислоты. В проросшей пшенице содержание витамина С и В6 после прорастания возрастает в 5 раз, витамина В1 — более чем в 1,5 раза, В2 — в 13,5 раза, фолиевой кислоты — в 4 раза, витамина Е — в 3 раза.
Резко возрастает концентрация природных антибиотиков и стимуляторов роста. При прорастании сохраняется богатый минеральный состав. Так, содержание в проростках пшеницы калия в 2,6 раза, магния в 7 раз и фосфора в 4 раза выше, чем в муке.
Используя проростки растений, человек получает питательные вещества в лёгкой форме, активную ферментную систему растения, макро- и микроэлементы, и огромное количество витаминов-антиоксидантов.
Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения, препятствует онкологическим заболеваниям, улучшает настроение.
Энергия прорастающего семени дает человеку заряд бодрости и оздоравливает организм!
Из сети
Молокочай — худеем за день от 0,5 до 2 кг
Разгрузочные дни на молокочае, пожалуй, более всего популярны среди тех, кто стремится похудеть и поддерживать вес в норме.
Ведь получившийся напиток вкусен и хорошо утоляет голод. При этом за день на чае с молоком уходит от 0,5 до 2 кг, зависит от того, сколько у вас лишнего веса.
Разгрузочный день на мололкочае рекомендуется устраивать не чаще, чем раз в неделю.
Ингредиенты
1. Молоко пастеризованное 1.5% жирности — 1,5 л
2. Чай зеленый — 3-4 столовые ложки
Берем 1,5 литра 1,5% молока, доводим до кипения и засыпаем 3-4 столовых ложки зеленого чая, настаиваем до остывания. Пьем в течение дня вместо еды
Из сети
Пион уклоняющийся
СНИЗИТ АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ, НОРМАЛИЗУЕТ ФУНКЦИЮ СЕРДЦА, ПОМОЖЕТ ПРИ БЕССОННИЦЕ, ИЗБАВИТ ОТ ГНЕВА И ГОЛОВНОЙ БОЛИ ПИОН УКЛОНЯЮЩИЙСЯ
Пион уклоняющийся издавна ценится в европейской медицине как лекарственное растение. Древние греки даже назвали его в честь легендарного врача, ученика бога врачевания Асклепия Пэона, вылечившего этим растением бога Плутона. В
Китае, который считается также центром происхождения, пион выращивают уже более тысячелетия, для них это не просто растение, а символ императора, благородства, достатка и знатного происхождения.
Местные жители убеждены, что пион помогает избавиться от темных пятен на коже и отогнать ночные кошмары. Чтобы побороть эпилепсию достаточно было носить на шее этот цветок, а также окуривать больных дымом.
В Армении также ходили легенды, что пион — Марьин корень способен изгнать из человека темные силы. Чтобы вылечить подагру и удушье в Западной Европе прикладывали цветок пиона к сердцу.
В древности применялись корни и лепестки растений с красными цветками. В словарях упоминаются еще несколько названий растения – марьина трава, сердечные ягоды, шегня и др.
В России пион произрастает в лесной зоне Европейской части и Сибири, от юго-востока Кольского полуострова до западных районов Якутии и Забайкалья на востоке южной Тувы, Тянь-Шаня и Памиро-Алтая на юге.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Спиртовую настойку лепестков применяют при нервных расстройствах, параличе, а иногда как средство против импотенции, при ломоте в костях, как тонизирующее средство.
Препараты пиона благотворно воздействуют на центральную нервную систему, а именно, успокаивают, снижают и устраняют спазмы гладкой мускулатуры внутренних органов и кровеносных сосудов, а также способствуют устранению судорог.
При приеме настойки у больных с заболеваниями головного мозга снижается агрессивность, раздражительность, улучшается сон, уменьшается головная боль, повышается работоспособность.
Настойка пиона способствует уменьшению проявлений признаков климакса и избавляет женщин от климактерических приливов, резкой смены настроения, бессонницы, воздействуя на организм не только как успокаивающее средство, но и как эффективный анальгетик.
В тибетской и народной медицине пион уклоняющийся применяли при язвенной болезни желудка, эпилепсии и других нервных болезнях.
В Китае пион популярен как составная часть противоопухолевых средств. Корни пиона уклоняющегося употребляют при поносах, кровотечениях, гипертонии, ревматизме, подагре, лихорадке, кашле, бессоннице, туберкулезе кожи, гнойных заболеваниях ушей, эрозиях и раке матки.
Корень пиона в народной медицине используется при лечении многих хронических заболеваний, сахарного диабета, атеросклероза, карбункулов.
Настоем семян пиона уклоняющегося лечат цистит, моют голову для лучшего роста волос. В косметологии пион уклоняющийся используются для омоложения кожи и придания ей упругости, для укрепления волос, а также с целью устранения перхоти.
Эфирное масло пиона является одной из составляющих антивозрастной косметики. В кулинарии используют для приготовления приправ и напитков, к примеру пион входит в состав тонизирующего напитка «Байкал».
В Монголии пион заваривают как чай. Применение препаратов пиона в народной медицине несколько ограничено в силу признания его ядовитым растением.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Категорических противопоказаний по применению настойки пиона уклоняющегося почти нет, кроме повышенной чувствительности к компонентам препарата, состояния беременности и периода кормления грудью, а также в детского возраста (до 12 лет).
Рекомендуется с осторожностью принимать препараты пиона при повышенной кислотности желудка, пониженном артериальном давлении, заболеваниях почек, алкоголизме, заболеваниях головного мозга и черепно-мозговой травме.
Настойка пиона может вызывать некоторую заторможенность, поэтому врачи не рекомендуют после ее приема садиться за руль автомобиля.
В больших дозах пион ядовит, поэтому длительность и режим приема препаратов на его основе должны определяться лечащим врачом.
Из сети