Кофе Варшавский

Кофе Варшавский

Для одной чашечки напитка — 1,5 ложечки кофе мелкого или среднего помола, 0,5 стакана молока или сливок.

Кофе засыпать в кофейник, залить водой, подогревать, пока не поднимется пена, снять с огня, процедить, влить молоко или сливки, положить по вкусу сахар и снова подогреть до поднятия пены, вскипятить. Кофе разлить в чашечки и украсить оставшейся пенкой.