Кулинарные истории
Почему забылась традиция пить чай из блюдца?
Часто на старинных картинах и фотографиях можно увидеть, как люди пьют чай из блюдца. Такие сцены можно наблюдать и в некоторых старых фильмах.
Раньше пить чай из блюдца — было обычным делом. Это было своего рода традицией чаепития. Из блюдец пили, когда чай был очень горячий. И чтобы он быстрее остыл, а также чтобы не обжигать пальцы об стаканы с кипятком, его наливали в блюдце. Это было очень удобно.
Однако почему сейчас не встретишь человека, который был пил чай таким способом? И действительно, если попробовать пить чай из блюдца, можно заметить, что это совсем не удобно.
Да, чай остывает быстрее, но блюдце чрезвычайно неудобно держать, особенно одной рукой. И получается, что вместо наслаждения чаепитием, постоянно думаешь о том, чтобы не уронить блюдце. Какое уж тут удовольствие!
Почему же раньше этот способ чаепития был так популярен? Дело в том, что старинные блюдца были гораздо глубже современных, а некоторые и вовсе напоминали низенькие пиалы. Также почти у всех блюдец была специальная плоская каёмка, в которую упирались пальцы при держании. На некоторых картинах это очень заметно. Поэтому раньше чай с блюдца пить было очень удобно.
Так что если хотите насладиться старинным способом чаепития, запаситесь глубокими блюдцами. И чаёвничайте на здоровье!
Картина: Борис Кустодиев «Купчиха, пьющая чай», 1923 год
Автор публикации
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.