Что пили на Руси до появления чая?

размещено в: Русь великая | 0

Что пили на Руси до появления чая?
До появления чая и кофе на Руси пили сбитень, медовуху, квас и кисель. Густые напитки на меду с травами не потеряли свою актуальность и сегодня. Ими можно согреться после прогулок по морозным улицам и укрепить своё здоровье.

Любопытный факт:
Пару столетий назад напитки на основе мёда были самыми популярными. Мёд был значительно дешевле сахара, поэтому и мёд, и напитки, его содержащие, считались самым доступным средством от всех болезней.

Медовуха
Славяне считали, что медовуха — напиток богов. И потому готовили и пили её чаще всего. Даже в русских народных сказках появился рефрен про пиры: «И я там был. Мёд-пиво пил. По усам текло, а в рот не попало». Самый первый рецепт медовухи был найден в книге «Домострой» XVI века.

«Все пиры, которые мы помним, — со времен князя Игоря или княгини Ольги. На этих пирах пили меды. Мы можем взять летописи Нестора, в «Повести временных лет» прочтём, что Ольга потчевала свою дружину медами. И все сидели, гудели, пели, ели меды. Таким образом, мы довольно долго не знали крепких напитков, что, видимо, было большим благом для народа».

Сбитень (русский глинтвейн)
Этот напиток появился на столах наших предков около тысячи лет назад. Сбитень подавали в чайниках. О сбитне сочиняли песни, пословицы и поговорки, а изображение сбитенщика встречалось на лубочных картинках, старинных гравюрах, на страницах романов и повестей. Напиток носили в медных баклагах, завёрнутых в одеяло. Продавали на улицах, в трактирах, чайных, на базарах и ярмарках. Иностранные дипломаты, посещавшие Россию во времена Петра I, тоже очень полюбили «русский глинтвейн».

Любопытный факт:
Сбитень впервые упоминается в летописи в 1128 году. Великий князь Всеволод на боярском пиру приказал выставить на столы перевар (сбитень). Первый рецепт его приготовления можно найти в «Домострое» XVI века. Сбитень заменял русскому народу чай и кофе до конца XIХ века.

Продавец сбитня

Портал «Культура.РФ»

Рейтинг
5 из 5 звезд. 2 голосов.
Поделиться с друзьями:

Сoвeтcкий Сoюз кaк этo ceйчac мoднo гoвopить, был экoфpeндли в плaнe муcopa

размещено в: СССР | 0

Сoвeтcкий Сoюз кaк этo ceйчac мoднo гoвopить, был экoфpeндли в плaнe муcopa. Μeтaлл и мaкулaтуpa пepepaбaтывaлиcь, a cтeклoтapa шлa в пoвтopнoe иcпoльзoвaниe. Людeй пpиучaли нe выбpacывaть пуcтыe бутылки, включaя ee нeмaлую зaлoгoвую cтoимocть в цeну тoвapa. Πocлe тoгo кaк тapa ocвoбoждaлacь, ee мoжнo былo cдaть и вepнуть зaлoгoвую cтoимocть oбpaтнo.

Тaк зa пуcтую тapу из-пoд мoлoкa или кeфиpa мoжнo былo выpучить 15 кoпeeк, чтo paвнялocь 50% oт cтoимocти цeлoй бутылки. Бутылкa из-пoд лимoнaдa или пивa cтoилa 12 кoпeeк, вoдoчнaя – oт 12 дo 15 кoпeeк, a зa винную дaвaли цeлых 17 кoпeeк. Β тe вpeмeнa этo были нe мaлeнькиe дeньги учитывaя, чтo пpoeзд в мeтpo cтoил вceгo 5 кoпeeк.

Инет

Рейтинг
5 из 5 звезд. 1 голосов.
Поделиться с друзьями:

1 августа в 1939 году в советской столице открылась Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (с 1959 года — ВДНХ)

размещено в: СССР | 0

1 августа в 1939 году в советской столице открылась Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (с 1959 года — ВДНХ).
Архитектор Вячеслав Олтаржевский спроектировал для нее оригинальный план.
Стержнем выставки должна была стать площадь Механизации — не просто центр страны, но и Солнечной системы.
В новом центре мироздания на месте Солнца должны были установить гигантскую фигуру Ленина.
Однако воплотить задумку архитектор не успел – за срыв сроков его сослали в Воркуту.
Начальником строительства стал Александр Усиевич из НКВД, а главным архитектором ВСХВ назначили Сергея Чернышева.

Самое удивительное, что утопическая идея города-счастья, за которую поплатился Олтаржевский, все же была воплощена его последователями. Задуманный им деревянный храм советской механизации заменили на настоящий каменный дворец, а над площадью возвысилась фигура вождя — в том самом символическом центре мироздания.
Правда, это была скульптура не Ленина, а Сталина.
1 августа 1939 года все газеты вышли с сообщениями о торжественном открытии ВСХВ.
Об этом Олтаржевский узнал из киножурнала, который показывали в лагере.
Новый ансамбль создавался в предельно короткие сроки.
Два года потребовалось, чтобы на площади 150 гектаров построить несколько десятков павильонов — преимущественно из кирпича и камня.
В отделке использовались материалы и методы, применявшиеся метростроевцами.

Доминирующей при проектировании являлась тема расцвета национальных республик.
Павильоны выставки, больше похожие на дворцы, воплотили в себе помпезность и победный дух эпохи.
Гранит, мрамор, бронза, мозаика и многочисленные скульптуры должны были продемонстрировать всему миру триумф социализма, в частности, колхозного строительства.
В создании павильонов ВСХВ принимали участие ведущие советские архитекторы и скульпторы — К.С. Алабян, А.В. Власов, А.Ф. Жуков, С.Н. Полупанов, Д.Н. Чечулин, А.В. Щуко.
Посетителей поражали, прежде всего, масштабы воздвигнутого.

Миновав монументальный главный арочный вход (сегодня это Северный вход), они попадали на центральную аллею с площадями Колхозов, Механизации и Прудовой, богато декорированную зеленью и цветами. Осмотр экспозиции начинался с Главного павильона, чья 56-метровая башня, служившая пьедесталом для скульптуры «Тракторист и колхозница», просматривалась практически с любой точки выставочной территории.
Параллельно центральной аллее шли Северная и Южная дороги. Большинство павильонов располагалось по периметру площадей.
Помимо этого, на выставке были зона отдыха, Мичуринский сад, работали открытая эстрада, Зеленый театр, два кинотеатра, цирк, кафе, рестораны, чайная и чайхана.
На территории ВСХВ были установлены десятки памятников и скульптур. Кстати, 25-метровая фигура Сталина (скульптор С.Д. Меркуров), находившаяся на площади Колхозов, простояла там совсем недолго: посетители, пришедшие на открытие выставки после ее реконструкции в 1954 году, увидели на месте монумента круглый бассейн (в 1969 году его сменила ракета).

Представить на ВСХВ свою продукцию стремился каждый советский колхоз. Почетного права побывать на выставке добивались в социалистическом соревновании.
Участвовавших в ней передовиков производства награждали дипломами, медалями, часами, радиоприемниками, денежными премиями, а лучшие хозяйства — мотоциклами и даже автомобилями.
Только за 85 дней работы в 1939 году выставку посетили 3,5 миллиона человек.
Царившую атмосферу всеобщего праздника отлично передает уже упомянутый нами фильм Ивана Пырьева «Свинарка и пастух» (1941 год). Известный датский писатель Мартин Андерсен-Нексе, побывав на ВСХВ вскоре после ее открытия, писал, что представившаяся ему картина дала более глубокое представление о человечестве в целом, чем все увиденные им до той поры всемирные выставки: «там нигде не видна подлинная культура страны, а здесь, в Москве, она показана во времени и пространстве».

Инет

Рейтинг
5 из 5 звезд. 1 голосов.
Поделиться с друзьями:

10 вещей, которые умели советские дети и позабыли современные

размещено в: СССР | 0

1. Быть самостоятельными

В большинстве советских семей ребёнок, который дорос до школы (то есть 6–7 лет), мог самостоятельно передвигаться по своему району, на целый день оставаться дома (пока родители на работе). Он без проблем мог разогреть себе обед (впрочем, мог съесть его и холодным), некоторые даже умели приготовить простые блюда, например, яичницу или кашу. Родители могли послать малыша в магазин за хлебом и молоком.

Самостоятельность в советское время выражалась и в уходе за собой, самообслуживании. Так, советские малыши в детском саду уже в 4–5 лет отлично завязывали шнурки, чего не умеют даже многие современные младшие школьники (а зачем, если есть обувь на липучках?).

2. Работать руками и помогать по хозяйству

Советские девочки рано учились готовить, стирать свои вещи, могли пришить пуговицу, зашить порвавшуюся одежду. Опять-таки уже в первом классе у них были определённые домашние обязанности (вытирать пыль, мыть полы и пр.)
Мальчишки же с ранних лет учились ремонтировать бытовые приборы (утюг, настольную лампу и пр.), могли починить порванный провод (зачистить, соединить и скрепить концы изолентой), умели соорудить из проволоки антенну для телевизора, чтобы улучшить чёткость изображения.

3. Много общаться друг с другом

Советская детвора проводила свободное время во дворе — после уроков и уж тем более во время каникул. Ребята играли в многочисленные игры (подвижные, сюжетно-ролевые), были дружными, сплочёнными. Старшие покровительствовали младшим, передавали им свой опыт.
Свободное время советские ребята проводили во дворе, где играли, веселились, просто наслаждались живым, а не виртуальным общением

4. Коллекционировать

В советское время каждый ребёнок обязательно что-то коллекционировал: марки, значки, календарики, открытки, монеты. Для каждого такая коллекция была бесценным сокровищем, её часто пересматривали, подолгу любовались. В 90-е гг. дети стали собирать уже вкладыши от жвачек, наклейки от «Куку-руки».

5. Бережно относиться к вещам

Советские ребятишки в большинстве своём имели немного игрушек и к каждой относились бережно. Приобретение каждой новой вещи было праздником. То же самое касалось и детской одежды, обуви, книг.

6. Слушаться и уважать старших

В СССР уважение к старшим прививалось с пелёнок. Дети без напоминания родителей уступали место пожилым людям в транспорте. Современные же мамы прежде всего сажают своё чадо (отнюдь не ясельного возраста), а сами стоят рядом вместе со стариками.

7. Не бояться боли

Гуляя на улице, советские ребята сдирали себе коленки, локти. При этом никто не придавал этому особого значения: к ранке летом просто прикладывали подорожник, и веселье продолжалось.

8. Быть патриотами

Ребята в СССР представляли себе светлое будущее, которое построят сами, то, как будут прославлять свою Родину (производственными подвигами, научными открытиями, спортивными достижениями). Мальчишки скорее ждали, когда пойдут в армию (это было очень почётно).

9. Наивно мечтать

В прошлом у ребятишек были романтические, возвышенные мечты: получить огромную коробку сладостей, иметь собаку, научиться летать, чтобы мама никогда не болела и была счастлива.

10. Выбирать будущую профессию по интересам

Советские дети хотели быть учителями и врачами, поварами и парикмахерами, милиционерами и космонавтами. Повзрослев, они и выбирали себе профессию по интересам. Сегодня же, если спросить девочку, кем она хочет стать, когда вырастет, она наверняка назовёт профессию фотомодели, актрисы, певицы. Мальчики же планируют быть банкирами, сотрудниками ГИБДД, полицейскими, но только потому, что знают от родителей, что эта работа хорошо оплачивается.

Рейтинг
5 из 5 звезд. 1 голосов.
Поделиться с друзьями: