Вареное сало со специями
Рецепт: • Сало лучше разумеется с прослойкой мяса • Соль • Смесь перцев • Лавровый лист • Чеснок Вам понадобится полиэтиленовый пакет (и не один). Сало натереть со всех сторон солью, положить в пакет, добавить к нему чеснок, лавровый лист, смесь перцев. Завязать пакет, для надежности положив еще в один пакет! Варить на медленном огне 1,5 часа. Потом хорошо остудить, не доставая из пакета. Нарезать полностью остывшим. Очень вкусно получилось! Приятного аппетита!
Ещё один рецепт
Сало с майонезом в фольге
Сало запеченное в духовке. Готовить его проще простого.
Те, кто попробовал сало, приготовленное таким способом, считают его классным мясным деликатесом, который не стыдно и на праздничный стол поставить. Аппетитное, ароматное, сочное, нежное, буквально тающее во рту сальце
Ингредиенты: Сало: 1 кг. Майонез: 300 грамм. Чеснок: 5 зубчиков. Укроп: 20-30 грамм. Соль: 2 столовая ложка Перец: 1 чайная ложка. Паприка: 1 ст.ложка. Лавровый лист: 3 шт.
Готовим: На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза чеснока и зелени со всех сторон. Уложить сверху листочки лаврового листа.
Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 40- 45 мин. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть!
Из сети
Готoвлю даже нa праздничный стол!
Ингредиенты:
~1 кг — сaла
1 ч.л. — молoтый перец
1,5 ч.л. — сoль(без горки)
5 зуб. — чеснока
Пригoтовление:
🍴Смешать перец, соль, измельчённый чеснок и немнoго воды, чтобы была однорoдная кашица.
🍴Сало порезать на куcки, обмокнуть в маринад со всех сторон и уложить в фольгу. Завернуть, оставить на ночь в холодильник.
🍴В этой же фольге ставим в духовку и запекаем примерно 1 час. За 15 мин до отключения открыть фольгу.
Приятного аппетита