-фасоль красная в собственном соку — 1 банка; -кукуруза консервированная — 1 банка; -сыр твердый — 150 г; -яйца вареные — 3 шт; -чеснок — по вкусу; -майонез — по вкусу; -соль и перец — по вкусу; -сухарики — 2 горсти.
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. Готово! Можно подавать к столу!
Ингредиенты: 1 банка шпрот в масле, 100 г консервированной белой фасоли, 100 г консервированной кукурузы (можно и без неё), 100 г сыра (колбасный или твердого сорта), 100 г сухариков, чеснок по вкусу, соль и молотый перец по вкусу, майонез для заправки салата.
Приготовление: 1. Из банки с кукурузой и фасолью слейте заливку. Если у вас большие банки, то просто откиньте фасоль, и кукурузу на дуршлаг чтобы удалить излишки жидкости. 2. Слейте масло от шпрот на сухарики, а сами шпрот разомните. Сухарики лучше использовать из ржаного или черного хлеба. 3. Сыр порежьте соломкой или кубиками, а чеснок измельчите. 4. Выложите в салатницу сыр, фасоль, кукурузу, чеснок, шпроты и заправьте майонезом. Добавьте сухарики и можно подавать к столу.
Совет: сухарики можно не замачивать в масле, просто мне так больше нравится, вы можете поступить так, как вам больше нравится. Салат готов! Приятного аппетита!
Инет
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты: ► Кальмары отварные — 100-150 гр. ► Яйцо вареное — 2 шт. ► Огурец — 1-2шт. ► Помидор — 2 шт. ► Красный лук по вкусу. ► Зелень по вкусу ► Соль, перец по вкусу. ► Сметана или йогурт или легкий майонез- 30- 50 гр
1. Огурец и помидор режем. 2. Кальмары нарезаем полукольцами. 3. Яйцо и лук нарезаем. 4. Измельчаем зелень. 5. Смешиваем все ингредиенты и заправляем.
Приготовление: Грибы нарезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем. Приятного аппетита!
Приготовление: 1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь. 2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца. 3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).
Cалат «Соломка»
Ингредиенты: — 1 банка консервированной кукурузы — 300 г копченой колбасы — 2 свежих огурца — 4 яйца (вареных вкрутую) — майонез для заправки
Приготовление: С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. Приятного аппетита!
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
На 1 кг. моркови: 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. кориандра молотого, 2 ст. л. уксуса, 0,5 ч. л. черного молотого перца, щепотка красного молотого перца, 5 зубков чеснока, 100-150 грамм растительного масла.
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).
