Этот ароматный напиток всегда считался спутником творческих людей и деятелей искусства. В красивых цитатах и афоризмах про кофе его разнообразный вкус часто сравнивают с самой жизнью.
«Кофе – это не напиток. Это длинные уютные разговоры, приятные встречи и милые свидания; это бодрое утро и мягкий молочный вечер, кофе – это настроение. Настроение жить!»
«Иногда жизнь сводится к банальному кофе — и к той степени близости, до которой чашка кофе позволяет дойти».
«Хороший кофе должен быть крепок, как рукопожатие, сладок, как поцелуй женщины и черен, как дьявол».
Венгерская народная пословица
«— …Кофе. А за что люди его так любят? — За аромат. — Я думаю, за возможность отгородиться от мира этим самым ароматом. Взял себе кофе, будто он и есть тот единственный человек, честный и добрый, душа которого плещется в берегах фарфора. А дыхание ароматное, теплое, согреет капризы любой погоды».
Настоящая любовь – это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном.
Кофе, рядом с которым надо стоять, чтоб не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтоб он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтоб осела гуща.
Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьёшь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком…
Речь идёт о Ронде, самом популярном городе Андалусии. Именно здесь оставили своё наследие финикийцы, кельты, арабы и римляне. Его популярность обусловлена тем, что он находится на вершине горы, в ущелье Эль-Тахо.
Его основателями считаются кельты, которые заложили поселение в VI в. до н. э. и назвали его Арундой. Захватившие затем поселок греки переименовали его в Рунду. Во время Второй пунической войны в конце III в. до н. э. в поселке был построен замок Лаурус, что способствовало росту поселения, а во времена Юлия Цезаря он получил статус города. В 711 году город без боя открыл ворота вторгнувшимся на Пиренейский полуостров арабам, которые назвали его Изн-Ранд Онда (город с замком).
Ронда упоминалась в истории еще во времена Страбона и Плиния. Неподалеку сражались римские войска Помпея и Цезаря, а в средние века она стала центром андалузских бандитов — бандольерос.
В 1485 году королю Фердинанду I Католическому стоило огромного труда освободить от завоевателей город, который находится на возвышенности и имел в те времена важное стратегическое значение.
С городом связаны имена Теофиля Готье, Александра Дюма-сына, Густава Доре. Райнер Мария Рильке написал здесь «Испанскую трилогию». Здесь бывали Эрнест Хемингуэй и Давид Бомберг.
Все они останавливались в отеле Reina Victoria (Королева Виктория), построенного в 1906 году. Он был построен англичанами как изысканное место отдыха на железной дороге Алсехирас-Бобадилья.
Более семи веков во власти арабов оставили заметный след в облике Ронды, несмотря на то, что многие архитектурные строения того периода подверглись преобразованиям сразу же после освобождения его от мусульман. Ронда является одним из красивейших городов Испании. Глубокое и обрывистое ущелье, известное под именем Тахо-де-Ронда, делит город на две части: старую, или «Ла Сьюдад», и новую. По дну ущелья протекает Гуадалевин — приток более крупной реки реки Гуадиаро. Миллионы лет понадобились Гуадалевину, чтобы проторить себе путь через скалу, на которой осел город. Исторический центр Ронды находится конечно же в старой части города. В свое время арабы обнесли ее крепостной стеной, фрагменты которой устояли до наших дней. В прекрасном состоянии сохранились и крепостные ворота, носящие названия «Альмокабар» и «Карлос V».
