Поделиться с друзьями:
Друганы)
Поделиться с друзьями:
Хворост, тающий во рту
Хворост, тающий во рту
⠀
__________________
Смешайте муку с яйцами.
Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар.
Добавьте полученную смесь в муку, потом влейте молоко. Замесите тесто.
Уберите шар теста в холодильник на 15 минут. Затем раскатайте очень тонко, в 2 мм.
Разрежьте фигурным ножом тесто на прямоугольники, в центре сделайте надрезы и протяните один конец через дырку.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте хворост по 10-15 секунд с каждой стороны до румяного цвета. Важно: не перегревайте масло, а то хворост подгорит.
Готовый вкусный хворост, тающий во рту, можете присыпать сахарной пудрой перед подачей.
Инет
Поделиться с друзьями:
Баклажаны в сладко-остром соусе
Баклажаны в сладко-остром соусе
Ингредиенты
2 баклажана
1 ст.л. растительного масла
4 ст.л. остро-сладкого соуса чили
2 ст.л. сока лимона
2 зубчика чеснока
кинза или петрушка
соль
Как приготовить Баклажаны в сладко остром соусе рецепт пошагово
1. Баклажаны нарезаем кружками по 5-7 мм. Выкладываем на противень, солим, сбрызгиваем маслом и отправляем запекаться в духовку при 180С на 15-20 минут. По желанию, баклажаны можно обжарить и на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
2. Для маринада: в сотейнике нагреваем масло, добавляем соус чили и лимонный сок. Доводим до кипения, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем. В сотейник с маринадом выкладываем баклажаны и томим на медленном огне 2-3 минуты. Баклажаны готовы.
3. Подаем к столу, посыпав зеленью. И по традиции — как съесть: На утренний тост к яичнице — ну очень вкусно! Как закуска на праздничный или выходной день. Можно добавить в салат к любым овощам.
4. Подать как гарнир к любому мясу.
Инет
Поделиться с друзьями: