Главное — когда есть дом. А в доме нас ждут наши вещи. И наши люди… Автор: Анна Валентиновна Кирьянова

размещено в: Уроки жизни | 0

Когда я приезжала к бабушке и дедушке в Петербург, там был мой халат. Мой. Обычный халатик с цветочками, ситцевый, простой и удобный. Мой. Он всегда меня ждал.
Я переодевалась с дороги. И все, я была дома. Дома, среди любящих и любимых.

И чашка моя была. Тоже с цветами, из тонкого китайского фарфора. Моя чашка.

И место мое было — на кухне, у окна. А из окна всегда видны немного золотые купола церкви Екатерининского парка. Тоже немного мои.

Вот эти вещи, мои, личные, — верный признак любви. Дом, где вас ждёт ваш халат и ваша чашка — это ваш дом. И люди, которые живут в этом доме — ваши люди. Любящие и любимые. Это ваше место, ваш дом и ваши родные люди. Что бы ни случилось в жизни.

Пока есть на свете дом, где ваш халат и чашка, вы счастливый человек. Вас любят и ждут. И будут ждать годами, всю жизнь. Ждать, когда вы зайдёте и наденете свой халат. И возьмёте свою чашку, — свою, личную…

Будут ждать всю жизнь. И после жизни будут ждать в другом небесном доме. Он не покажется неуютным и чужим, там же наши вещи. И наши люди.

И мы переоденемся. И возьмём свою чашку.
И займём своё место среди любящих и любимых.
И будем смотреть на золотые купола, на прекрасный парк, — но даже это не главное.

Главное — когда есть дом. А в доме нас ждут наши вещи. И наши люди…
Это и даёт силы жить.

А пока надо помнить — наш дополнительный, спасительный дом любви там, где нас ждут вещи. Только наши. Их хранят наши люди. И нас они тоже хранят…

Анна Кирьянова

Поделиться с друзьями:

Печёный картофель

КАРТОФЕЛЬ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ. Никто не устоит! Лучший вариант!


Πᴏчистить, пᴏʍыть ĸартᴏфеʌь. Отварить. Πᴏĸа варится, приᴦᴏтᴏвить сᴏyс.
Β ᴏтдеʌьнyю еʍĸᴏсть: растᴏпить сʌивᴏчнᴏе ʍасʌᴏ дᴏ ʍяᴦĸᴏсти, дᴏбавить сʍетанy, тертый сыр, чеснᴏĸ (через чеснᴏĸᴏдавĸy), сᴏʌь, пᴏрезаннyю петрyшĸy (y ʍеня сyшëная) и все переʍешать.
Даʌее, ᴏстyженный ĸартᴏфеʌь разрезать на пᴏʌᴏвинĸи и разʌᴏжить на застеʌенный пеĸарсĸᴏй
 бyʍаᴦᴏй прᴏтивень. Κартᴏфеʌь сʌеᴦĸа пᴏсᴏʌить и пᴏперчить. Βыʌᴏжить пᴏверx ĸартᴏфеʌя чайнᴏй ʌᴏжечĸᴏй приᴦᴏтᴏвʌенный сᴏyс.
Βыпеĸать ĸартᴏфеʌь дᴏ ĸрасивыx зᴏʌᴏтыx ĸраев в разᴏᴦретᴏй дyxᴏвĸе при теʍператyре 180-200 ᴦрадyсᴏв.
Βᴏт и всë. Ƃʌюдᴏ ᴏчень прᴏстᴏе в приᴦᴏтᴏвʌении, не требyющее ĸаĸиx-тᴏ финансᴏвыx затрат и ᴏᴦрᴏʍныx сиʌ. Ηᴏ этᴏ таĸ вĸyснᴏ, чтᴏ ᴦᴏсти прᴏстᴏ не заxᴏтят ᴏт вас yxᴏдить. Обязатеʌьнᴏ пᴏпрᴏбyйте приᴦᴏтᴏвить.

Поделиться с друзьями:

Нежная жареная печень

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!

Поделиться с друзьями:

Людмила Улицкая. Мы живем во времена невиданного изобилия

размещено в: СССР | 0

«Мы живем во времена невиданного изобилия. Никогда прежде в мире не было произведено такого количества всяких вещей: обуви, одежды, мебели, посуды… Вещи дорогие и дешевые, хорошего качества и плохого и, как предел презрения к самой материи, – вещи одноразовые. Всего много, даже слишком много. Ломятся от вещей шкафы, ломятся и помойки…

Дома у меня стоит швейная машинка, кабинетный «Зингер», подаренный моей бабушке на свадьбу весной 1917 года. Очень был своевременный подарок: на этой машинке бабушка обшивала всё семейство чуть ли не до самой смерти. Я помню эти семейные вещи, которые проживали много жизней, – пальто долго «строили», покупали материю, подкладку, ватин, бортовку, воротник, пуговицы, потом бабушка раскладывала ткань на полотне, рисовала обмылком чертеж, кроила, долго и пристально корпела, делала множество ручной работы, а под конец, сдвинув шаг стежка на максимальный, строчила на машинке, подправляя ткань руками и покачивая ногой чугунную подножку… Пальто долго носила моя мама, потом его перелицовывали, и оно служило еще десяток лет, потом оно перевоплощалось в юбку и в жилет, и последнее, уже предсмертное существование: круглая перочистка, сшитая из темных лоскутков изношенного сукна, прошитая посередине красным шнурком, варежка-хваталка для кастрюли. Бывший воротник перевоплотился в стельку… Такое семейное пальто следовало бы сохранить как музейную реликвию, но это невозможно, поскольку оно отслужило до последней нитки. Гордые, уважаемые, почтенные вещи, которых теперь не стало. Изобилие испортило наше отношение с вещами: мы перестали их уважать и ценить.

Давно умерла бабушка, но до сих пор, когда мне нужна розовая нитка или зеленая пуговица, я нахожу их в ящичке швейной машины. Другой мир, другая культура. Мне до сих пор нравятся эти строгость и скудость, и нравится всё реже встречающийся особый женский талант обращения с мукой, сахаром, шерстью, полотном и шелком.»

«Детство 45-53» Людмила Улицкая
________________
Ночью и днем надо мною упорно, гулко стрекочет швея на машинке.
К двери привешена в рамочке черной надпись короткая: «Шью по картинке».
Слушая стук над моим изголовьем, друг мой, как часто гадал я без цели:
Клонишь ты лик свой над трауром вдовьим, иль над матроской из белой фланели?
Вот я слабею, я меркну, сгораю, но застучишь ты — и в то же мгновенье
Мнится, я к милой земле приникаю, слушаю жизни родное биенье…
Друг неизвестный! Когда пронесутся мимо души все былые обиды,
Мертвого слуха не так ли коснутся взмахи кадила, слова панихиды?

Владислав Ходасевич, 1917

Поделиться с друзьями: