Πpoфитpoли — зaвapныe пиpoжныe

размещено в: Выпечка | 0

Πpoфитpoли — зaвapныe пиpoжныe

Ингpeдиeнты:

Тecтo:

Βoдa — 1 cтaкaн
Μacлo cливoчнoe или мapгapин — 100 г
Μукa — 1 cтaкaн
Яйцa — 4-5 шт.

Κpeм:

Шoкoлaдный мapгapин — 1 шт.
Κaкao — пo вкуcу
Μoлoкo cгущённoe — 1 бaнкa

Πpигoтoвлeниe:

1. Μacлo и вoду дoвecти в кacтpюлe дo кипeния.
Πocтeпeннo дoбaвить муку, пoдcыпaя пoнeмнoгу и пocтoяннo пepeмeшивaя. Снять c oгня. Ηeмнoгo ocтудить.
2. Βбить яйцa, пo oднoму, кaждый paз тщaтeльнo пepeмeшивaя тecтo (мoжнo микcepoм, мoжнo c пoмoщью муcкульнoй cилы).
3. Рaзoгpeть духoвку дo 175 гpaдуcoв. Ηa cмaзaнный мacлoм пpoтивeнь выклaдывaть чaйнoй лoжкoй шapики (или кoндитepcким шпpицoм пoлocки — тoгдa будут эклepы). Πoмecтив пpoтивeнь в духoвку, ни в кoeм cлучae нe бecпoкoить зaвapныe пиpoжныe, чтoбы дaть им вoзмoжнocть пoднятьcя! Βыпeкaть дo зoлoтиcтoгo цвeтa.
4. Оcтывшиe пиpoжныe зaпoлнить кpeмoм, oхлaдить. Πpи пoдaчe нa cтoл пocыпaть caхapнoй пудpoй.

Πpиятнoгo aппeтитa!

Поделиться с друзьями:

Владимир Высоцкий. Песня о моём старшине

размещено в: Стихи Владимира Высоцкого | 0

Песня о моём старшине

Я помню райвоенкомат:
В десант не годен. Так-то, брат!
Таким, как ты, там невпротык,- и дальше смех.
Мол, из тебя какой солдат?
Тебя хоть сразу в медсанбат.
А из меня такой солдат, как изо всех.

А на войне как на войне.
А мне и вовсе — мне вдвойне
Присохла к телу гимнастерка на спине.
Я отставал, сбоил в строю,
Но как-то раз в одном бою,
Не знаю чем, я приглянулся старшине.

Шумит окопная братва:
Студент! А сколько — дважды два?
Эй, холостой, а правда, графом был Толстой?
А кто евоная жена?
Но тут встревал мой старшина:
Иди поспи, ты ж не святой, а утром в бой.

И только раз, когда я встал
Во весь свой рост, он мне сказал:
Ложись! — и дальше пару слов без падежей,-
К чему две дырки в голове?
И вдруг спросил: А что, в Москве,
Неужто вправду есть дома в пять этажей?

Над нами шквал — он застонал.
И в нем осколок остывал.
И на вопрос его ответить я не смог.
Он в землю лег за пять шагов,
За пять ночей и за пять снов —
Лицом на запад и ногами на восток.
(1971)

Поделиться с друзьями:

Роберт Рождественский. Я сегодня до зари встану

размещено в: Избранное | 0

Я сегодня до зари встану.
По широкому пройду полю…
Что-то с памятью моей стало,
Все, что было не со мной — помню.

Бьют дождинки по щекам впалым,
Для вселенной двадцать лет — мало,
Даже не был я знаком с парнем,
Обещавшим: «Я вернусь, мама!»

А степная трава пахнет горечью,
Молодые ветра зелены.
Просыпаемся мы — и грохочет над полночью
То ли гроза, то ли эхо прошедшей войны.
Просыпаемся мы — и грохочет над полночью
То ли гроза, то ли эхо прошедшей войны…

Обещает быть весна долгой,
Ждет отборного зерна пашня…
И живу я на земле доброй
За себя и за того парня.

Я от тяжести такой — горблюсь,
Но иначе жить нельзя, если
Все зовет меня его голос,
Все звучит во мне его песня.

А степная трава пахнет горечью,
Молодые ветра зелены.
Просыпаемся мы — и грохочет над полночью
То ли гроза, то ли эхо прошедшей войны.
Просыпаемся мы — и грохочет над полночью
То ли гроза, то ли эхо прошедшей войны…

(с) Роберт Рождественский

Поделиться с друзьями:

Владимир Высоцкий. Красивых любят чаще и прилежней

размещено в: Стихи Владимира Высоцкого | 0

Красивых любят чаще и прилежней,
Весёлых любят меньше, но быстрей,
И молчаливых любят, только реже,
Зато уж если любят, то сильней.

Не кричи нежных слов, не кричи,
До поры подержи их в неволе.
Пусть кричат пароходы в ночи,
Ну а ты — промолчи, помолчи,
Поспешишь — и ищи ветра в поле.

Она читает грустные романы.
Ну, пусть сравнит, и ты доверься ей.
Ведь появились чёрные тюльпаны,
Чтобы казались белые белей.

Не кричи нежных слов, не кричи,
До поры подержи их в неволе.
Пусть поэты кричат и грачи,
Ну а ты — помолчи, промолчи,
Поспешишь — и ищи ветра в поле.

Слова бегут, им тесно — ну и что же!
Ты никогда не бойся опоздать.
Их много — слов, но всё же, если можешь,
Скажи, когда не можешь не сказать.

Но не кричи этих слов, не кричи,
До поры подержи их в неволе.
Пусть кричат пароходы в ночи.
Замолчи, промолчи, помолчи,
Поспешишь — и ищи ветра в поле.

_________
Владимир Высоцкий

Поделиться с друзьями: