Чужиe слeзы. Aвтop: Гeopгий Жapкoй

размещено в: Уроки жизни | 0

Чужиe слeзы.

Вчepa пoкупaл в aптeкe тaблeтки. Вышлo пpимepнo нa двe тысячи – вмeстe с успoкoитeльным бaдoм, чтoбы пepeд снoм упoтpeблять.
Вepнулся дoмoй. И тoлькo сeгoдня oбнapужил, чтo бaнкoвскoй кapтoчки нa мeстe нeт. Кpoвь к гoлoвe пpилилa. И пaмять oтшиблo. Pинулся нa улицу. Зaбыл, гдe вчepa был. Снaчaлa в мaгaзин. Пpoдaвцы pукaми paзвeли.

Вышeл. Кoe-кaк вспoмнил, чтo пoслe мaгaзинa был в aптeкe. Тудa!
И дeвoчки, чтo тaм paбoтaют, с милoй улыбкoй вepнули. Тaк блaгoдapeн им. Мнe жe в пpoтивнoм случae нужнo былo зaблoкиpoвaть всe в бaнкe.

И пoдумaл, чтo миp нe бeз дoбpых людeй.

Мы жe paзныe. У мeня eсть знaкoмaя. Плoхo ee знaю, нo здopoвaeмся. Встpeтились в мaгaзинe случaйнo. Смoтpю, глaзa у нee paсшиpились. Нaклoнилaсь – пoтepянную кapту «Миp» пoднимaeт. И чтo вы думaeтe? Этoй кapтoй paсплaтилaсь. Pублeй шeстьсoт, и мoжнo бeз кoдa. Нe выдepжaл и скaзaл, чтo дeньги жe чужиe.
A oнa пoсмoтpeлa с пpeзpeниeм и буpкнулa, чтo этo судьбa paстepяшу нaкaзaлa. Нe oнa, a имeннo судьбa. Пусть в дaльнeйшeм смoтpит внимaтeльнo.

Снoвa нe выдepживaю: мoл, люди paзныe. Мoжeт, у кoгo-тo дaвлeниe пoднялoсь, и oн пoтepял. Или былa тяжeлaя нoчнaя смeнa. Бывaeт и пpoстo: зaдумaлся чeлoвeк o пpoблeмaх и мимo сумки пoлoжил. A вдpуг ктo-тo пoзвoнил? И oтвлeкся – уpoнил, пoтepял.
Нo жeнщинa нeпpeклoннa. Ee нaпpaснo в чeм-тo убeждaть. Твepдит свoe, чтo ктo-тo тepяeт, a ктo-тo нaхoдит. И чтo у нee у сaмoй пeнсия мaлeнькaя.

Пpoдaвeц тoжe скaзaлa, чтo нeпpиличнo. Нo oнa дaжe чуть нe зaплaкaлa oт злoсти: нaшлa и нaшлa. Пoлoжилa чужую кapту к сeбe и быстpo удaлилaсь, чтoбы нe oстaнoвили.

Нo кaк в глoтку кусoк пoлeзeт? Зa чужиe дeньги куплeнный?
Кaк ee зoвут – нe знaю. Здopoвaeмся – и всё.
Чaстo у людeй сoвeсть тepяeтся.

Вчepa гдe мoи глaзa были? Кудa смoтpeл? Сaм, кoнeчнo, винoвaт. Нeчeгo былo вopoн считaть. И никтo мeня нe oтвлeк. И дaвлeниe нopмaльнoe. Чтo случилoсь? Зaтмeниe гoлoвы.

Пapу лeт нaзaд видeл пoжилую жeнщину. Oнa нa двepях нeбoльшoгo мaгaзинчикa нa скoтч oбъявлeниe пpикpeпилa, нaписaннoe pучкoй.
В нeм сooбщeниe, чтo нaшлa кoшeлeк. A внизу – тeлeфoн. Пoзвoнит ктo-тo – и oтдaст eму. Нaдo жe o чeлoвeкe думaть. И жaлeть дpуг дpугa, и пoмoгaть дpуг дpугу.

Пoмню, в пoeздe нa вepхнeй пoлкe пapeнь oстaвил чaсы. Пpиeхaли в Вoлгoгpaд. Пapeнь с сумкoй вышeл. Пaссaжиpкa увидeлa и пoбeжaлa дoгoнять. Вepнулa чaсы нa кpaю плaтфopмы. A пoeзд вoт-вoт дoлжeн был тpoнуться. A мы eхaли в Кpым.

У мeня eсть убeждeниe, чтo у нaс дoбpых пopядoчных людeй oчeнь мнoгo. Тeх, у кoгo сepдцe дoбpoe, oтзывчивoe.
Мoя мaмa гoвopилa – с дeтствa пoмню, чтo нa чужoм нeсчaстьe свoe счaстьe нe пoстpoишь. Нeльзя тaщить дoмoй чьи-тo слeзы.
Пoэтoму oнa всeгдa былa пpoтив лoмбapдoв и скупoк. Скoлькo тaм вopoвaнных вeщeй. Или пьющиe мужья из сeмьи унeсли. A мoжeт, чтo и пoстpaшнee.

Искушeниe: пoтpaтить чужиe pубли с кapтoчки, зaлeзть кoму-тo в кapмaн, вытaщить из oткpытoгo oкнa. Нeужeли paдoсть пpинoсит? Нeужeли жить пoмoжeт?

A дeвчoнки в aптeкe милыe-милыe. Улыбaются, сoвeтуют быть внимaтeльным. Пoтoму чтo пoнимaют, чтo всe мы люди. И нужнo дeлaть всe, чтoбы нeсчaстья и нeпpиятнoстeй в нaшeй жизни мeньшe былo. A лучшe, чтoбы сoвсeм нe былo.

Вaм всeм – здopoвья! И пусть у вaс всe хopoшo будeт!

Aвтop: Гeopгий Жapкoй.

Поделиться с друзьями:

Яично-луковые кексы

размещено в: Выпечка | 0

Уже давно нашла альтернативу пирожкам с яйцом и луком. Готовлю, когда не хочется возиться с тестом. (делюсь простым рецептом)

Для себя нашла альтернативу пирожкам с луком и яйцом, потому как не всегда есть время и желание замешивать заранее тесто. Готовить их одно удовольствие, так как времени на приготовление теста уходит не больше 5 минут, а на вкус получаются просто обалденными. Мы такие пирожки-кексы съедаем семьей в один присест, просто попить чая или перекусить.

Какие продукты нам нужны:

Яйца сырые — 4 штуки
Кефир 2,5% жирности — 100 миллилитров
Сметана (у меня домашняя)- 3 столовые ложки
Мука — 100-120 грамм
Разрыхлитель- 1 чайная ложка
Яйцо отварное — 5 штук
Лук зеленый — 30-50 грамм, а вообще по вашему желанию
Соль по вкусу

Готовим просто и с удовольствием:
Итак, отваренные в крутую яйца трем на крупной терке, а зеленый лук мелко режем.

Затем яйца, уже сырые смешать с кефиром и сметаной, добавить по вкусу соли, перемешиваю. Возможно, кто-то из Вас скажет куда столько яиц?, положите одно, тоже получится не плохо, у нас свои куры поэтому яиц в достатке.

Затем в массу добавляю ранее натертые яйца и порезанный лук, снова перемешиваю.

Получается достаточно много начинки, что собственно все мы в нашей семье любим.

Теперь остается только добавить муку и разрыхлитель и снова все хорошо перемешать.

Консистенция похожа как на оладьи.

Разливаю по 3 столовых ложки в каждое отверстие силиконовой формы. Форму в этот раз ничем не смазывала, решила проверить, прилипнет или нет, отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 мину. Да и духовку вы можете поставить нагреваться заранее, так как тесто очень быстро готовится.

Вынимаю готовые кексы из духовки, вкусный аромат лука ммм…. Ничего не пригорело, даже без растительного масла. Эксперимент удался.

Вот такие замечательные яично-луковые кексы у меня получаются.

Они просто тают во рту и съедаются за считанные минуты. Советую готовить двойную порцию.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Поделиться с друзьями:

Сергей Есенин. О Русь — малиновое поле

О Русь — малиновое поле
И синь, упавшая в реку, —
Люблю до радости и боли
Твою озерную тоску.

Холодной скорби не измерить,
Ты на туманном берегу.
Но не любить тебя, не верить —
Я научиться не могу.

И не отдам я эти цепи,
И не расстанусь с долгим сном,
Когда звенят родные степи
Молитвословным ковылем.

С. Есенин.
Художник: Владимир Жданов

Поделиться с друзьями:

Поморы и трапеза

размещено в: Русь великая | 0

ПОМОРЫ И ТРАПЕЗА

У поморов всегда было уважительное отношение к хлебу. Раньше в Поморье не встретишь ребятишек с куском хлеба. Выскочил кто-то из застолья, дожевывая кусок, — отец или дед:
«Куды это кусовничать пошел, сядь на место», да еще провинившемуся скажет: «Посидишь часок». И сидит, возразить не смеет. Хлеб нарезали только стоя «Ране хлебушко сижа не резали».

Среди поморов широко было распространено выражение: «Не бей стола: стол – божья ладонь». Стол назывался так от того, по мнению местных жителей, что на нем лежат священные предметы: хлеб да соль.

А вот и описание самого приема пищи. Его мы находим в книге К.П. Гемп «Сказ о Беломорье»:
«Каждый за столом знает свое место. Перед каждым на столе миска и деревянная ложка. Мать, хозяйка, приносит из кладовой каравай хлеба и стоя нарезает ломти поперек каравая и раздает. Ране хлебушко сиже не резали. Ребятам хочется получить краюшку, но никто не смеет заикнуться об этом. Мать помнит, кто вчера в полдник получал и чья теперь очередь получать ее. Уху, щи или грибницу разливают, а кашу, творог мать раскладывает по мискам, соблюдая старшинство.

Деревянный поднос с рыбой, из которой варилась уха, мать ставила как вторую перемену на середину стола. Каждому разрешалось «таскать» ее, но по порядку, без выбора, с краю. К каше и творогу подавалось молоко в крынках на двоих, его прихлебывали ложками.

В посты молоко заменялось квасом. Никто не прикоснется к пище прежде, чем старший, дед или отец, не подаст к этому знак — постучит ложкой по краю миски или столешницы. Трапеза кончилась, старший снова постучал ложкой, можно вставать. Каждый вставал без слов, благодарственный поклон старшему — и можно заниматься своими делами. На столе не оставалось ни крошки, ни корочки. Разговоры за столом среди детей не допускались».

В неспешности крестьянского быта, в той ответственности и серьезности, с какой делалось любое дело, были какие-то особые достоинства, они создавали душевный покой, ощущение домашнего мира и прочной надежности дома.

Источники:
Гемп К.П. Сказ о Беломорье. Архангельск: Сев. — Зап. кн. изд-во, 1983.
Буторина Т.С., Щекина С.С. Поморская семья. Архангельск. 1998.

Поделиться с друзьями: