Домашний клубничный лимонад с мятой
Нам нужно:
🍃 Вода — 1,2 Литра
🍃 Лимон — 1 Штука
🍃 Сахар — 60 Грамм
🍃 Клубника — 300 Грамм
🍃 Мята — 30 Грамм
Готовим:
Клубнику вымойте, оборвите хвостики. Часть клубники измельчите с помощью блендера, примерно 80-100 г.
Положите в кастрюлю всю клубнику, пучок мяты (связанной ниткой), порезанную кружочками половинку лимона.
Залейте стаканом (200 мл) кипятка, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
Удалите пучок мяты. Добавьте сахар и сок половинки лимона.
Перемешайте. Добавьте литр ледяной воды, лимонад готов! Подавайте с кубиками льда.
Приятного аппетита!
Нет ничего в мире вкуснее запаха кофе. И ещё, пожалуй, земляники
Boney M. Лиз Митчелл о создании группы
LIZ MITCHELL / Boney M. / День рождения! 🇩🇪 🇯🇲
Как невозможно рассказать историю рок-н-ролла без «Битлз», так же немыслимо представить развитие жанра музыки диско без десятилетия «Boney M.». Начало взрывному успеху легендарной группы положила первая же песня, записанная в 1974 году экспериментировавшим с новым стилем немецким музыкантом Фрэнком Фарианом. За годы творчества участники коллектива выпустили 9 альбомов и продали около 200 млн копий синглов, что было отмечено в Книге рекордов Гиннесса. Это достижение никто не превзошел до сих пор.
«Daddy Cool», «Sunny», «Ma Baker» – хиты Boney M. не утратили своего значения даже спустя более чем 30 лет. И произошло это благодаря Лиз Митчелл, которая записала большинство хитов вместе с Фрэнком Фарианом и периодически работает с ним до сегодняшнего дня.
Cегодня Liz Mitchell, бессменная солистка Boney M, рассказала о том, как создавалась группа.
~~~
— В 1976 году прозвучала песня Sunny и Boney M взлетели на вершину. А что было до этого, чем вы занимались?
— Моя карьера началась с госпел хора Les Humphries Singers. До этого я участвовала в Германии в мюзикле Hair — это было как раз время борьбы против войны во Вьетнаме.
— Где вы познакомились с продюсером Фрэнком Фарианом?
— В 1976 — это было началом успеха Boney M. У него была идея сделать именно такую музыку, которую мы исполняли. Когда мы встретились я спела ему Sunny и Fever — он проиграл их для компании звукозаписи и это стало началом Boney M.
— У вас был хит Rasputin — он в Советском Союзе даже запрещался одно время. Что вы знали о Распутине, когда пели эту песню?
— Мы знали совсем немного из истории России. Распутин был чем-то, что преподавалось факультативно для отличников в школьном курсе истории.
— Что бы вы рассказали о своей семье? Сегодня с Вами Ваш муж Томас. Чем занимаются ваши дети?
— У нас трое детей. Старший закончил университет на степень бакалавра и теперь поступает в магистратуру, второй сын — звукорежиссер, также занимается музыкой в стиле хип-хоп, а дочь только закончила университет по специальности архитектура и дизайн. Они увлеченные и образованные люди. Но у них также есть свои группы.
— В каких странах вам больше всего понравилось выступать?
— В каждой стране есть что-то особенное, каждой есть, что предложить. Если это не пейзажи, это кухня, где-то это люди. Бог поступил очень честно по отношению ко всем. И я научилась ценить каждое место, где бываю, и людей.
— Вы отмечены наградой Королевы Елизаветы. А за что вы получили наибольшее количество наград и какие награды вам наиболее ценны?
— Наибольшее количество наград мы получили за продажи. River of Babylon — до сих пор одна из самых продаваемых песен — она стоит в ТОП-10 по всему миру. River и еще две песни входят в рейтинг самых продаваемых песен всех времен.
Позже в Иордании Boney M запретили исполнять хит «Rivers of Babylon». Организаторы концерта в рамках Палестинского международного фестиваля, попросили исключить из репертуара один из главных хитов группы. Иорданцы нашли «неприемлемым» исполнение песни, в которой содержатся цитаты из псалма No.137 Книги псалмов («Теилим»), повествующего о вавилонском изгнании евреев и их тоске по Земле обетованной. Музыканты были крайне разочарованы этим решением, которое представилось им политически мотивированным.
Песня «Реки вавилонские» была впервые исполнена в 1970 году ямайской группой The Melodians, работающей в стиле рэгги. Она стала мировым хитом в 1978 году после того, как ее спели Boney M. Песня вышла как сингл, который занимал первое место в английском хит-параде в течение пяти недель и находился на вершине хит-парада ФРГ в течение 17 недель. «Rivers of Babylon» также стала единственной песней Boney M, попавшей в американский хит-парад.
Малиновое варенье: 2 способа заготовки
Малиновое варенье: 2 способа заготовки
Не зря говорят, банка малинового варенья поднимет настроение. Но чтобы его приготовить правильно, нужно знать некоторые особенности этой ягоды. Главная их них — она слишком нежная, чтобы её переваривать.
1. Очень вкусный рецепт малинового варенья
(готовится в течение пяти минут)
Отберите для этого рецепта зрелую и здоровую малину и отмерьте на весах 1 кг. Сахару на этот вес ягод берём 1,5 кг. Малину в подходящей посуде пересыпаем сахаром (расходуем примерно 2/3 запаса) и оставляем на ночь, чтобы ягоды дали сок.
Утром переливаем малиновый сок в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем оставшийся сахар и не забываем снимать пену. Когда она перестаёт активно образовываться, огонь выключаем и даём сиропу немного остыть. Затем в кастрюлю с сиропом засыпаем ягоды, снова ставим её на маленький огонь и, помешивая и снимая пенку, доводим до кипения. Кипятить достаточно 5-7 минут.
Готовое малиновое варенье сразу же разливаем стерильные банки и закатываем. Хранится всю зиму оно прекрасно.
2. Ещё один рецепт приготовления малинового варенья – густого и желеподобного.
Для того чтобы варенье получилось такой консистенции есть один секрет. Собирать для него надо не только спелые ягоды, но и немного недозрелые. Именно они позволяют придать малиновому варенью некий желирующий эффект. Ягод и сахару для приготовления потребуется столько же, что и для предыдущего рецепта.
Здесь ягоды можно ночь не выдерживать, но варенье следует варить в два этапа. Вечером, перемешав ягоды с сахаром, сразу ставим кастрюлю на плиту. Чтобы сахар растаял побыстрее, в кастрюлю можно влить пару столовых ложек воды. Помешивая и снимая пенку, медленно доводим малиновую массу до кипения. После этого варим ещё не более 7 минут.
Утром опять ставим кастрюлю на плиту и снова доводим наше малиновое варенье до кипения. Потом засыпаем тонкой струйкой оставшийся у нас сахар и, помешивая, ожидаем его полного растворения. На это потребуется не более 5-7 минут.
Разлитое в банки малиновое варенье, приготовленное по этому рецепту, получается с желеобразным густым сиропом, необыкновенного яркого цвета и с непередаваемым ароматом и вкусом.
Инет