Более века прошло с момента мощного космического явления, описанного в современной истории. А у ученых до сих пор осталось много вопросов.
30 июня 1908 года в отдаленном районе Сибири вблизи реки Подкаменная Тунгуска произошел мощный взрыв.
Огненный шар диаметром 50-100 метров опустошил 2000 кв км тайги и повалил около 80 млн деревьев.
Земля содрогнулась от удара. В ближайшем поселении в 60 км от эпицентра в домах вылетели стекла окон, жители почувствовали тепло, многих сбило с ног взрывной волной.
Через 20 лет после катастрофы деревья на территории более 20 тыс кв км оставались поваленными
К счастью, территория, где произошел взрыв, была мало населенной.
Официальных сообщений о человеческих жертвах не было, хотя, как рассказывают местные, один оленевод погиб от удара об дерево. Однако, были уничтожены сотни северных оленей, которые в считаные секунды превратились в обугленные туши. По словам очевидца, «северную половину неба охватило пламя». «За этим последовал мощный удар и взрыв, сопровождавшийся грохотом такой силы, что с неба падали камни и будто стреляли из пушек».
Падение тунгусского метеорита — крупнейшая природная катастрофа, задокументированная в истории.
Столкновение небесного тела с атмосферой Земли привело к выбросу энергии почти в 185 раз большему, чем атомная бомба в Хиросиме. Сейсмические толчки ощущались даже в Великобритании.
Впрочем, больше 100 лет, у исследователей все еще остается много вопросов о том, что именно произошло в тот роковой день.
Большинство ученых убеждены, что взрыв произошел из-за столкновения с Землей некоего космического тела — астероида или кометы.
Но никаких следов большого внеземного объекта так и не нашли, что побуждает к поискам других возможных причин катастрофы.
Тунгусская область расположена в отдаленном районе Сибири. Зимы здесь длительные и суровые, лета — очень короткие и влажные, во время которых земля превращается в непролазное болото. Исследовать этот район очень непросто.
После того, как произошел взрыв, никто не решился отправиться на место происшествия. Лишь несколькими десятилетиями позже, в 1927 году, команда российских ученых во главе с Леонидом Куликом наконец осуществила поездку на место событий. Кулик узнал о взрыве всего за шесть лет до этого и убедил советскую власть в важности научной экспедиции.
Когда исследователи прибыли на место катастрофы, ее последствия были все еще очевидны, хотя после взрыва прошло почти 20 лет.
Они обнаружили огромный участок с поваленными деревьями шириной примерно в 50 км, который имел странную форму бабочки. Кулик предположил, что над этой территорией в атмосфере разорвалось космическое тело, вроде метеора или астероида.
Хотя его удивило отсутствие кратера от соприкосновения тела с Землей или любых остатков метеорита. Впрочем, он объяснил это тем, что обломки космического тела, очевидно, увязли в мягком болотном грунте и были похоронены под ним.
Ученый надеялся обнаружить остатки метеорита. В своих выводах в 1938 году он писал: «Очевидно, на глубине не менее 25 метров под землей можно обнаружить обломки железа с никелем, вес которых может достигать 200 тонн».
Позже российские исследователи заявили, что это была комета, а не метеорит. Кометы преимущественно состоят изо льда, а не из горных пород, как метеориты, что объясняет отсутствие чужеродных фрагментов породы.
Лед начал испаряться с момента входа кометы в атмосферу и до ее столкновения с Землей.
Впрочем, научную дискуссию это объяснение не завершило. Поскольку точная причина взрыва так и не была выяснена, вскоре начали появляться альтернативные теории. И некоторые — довольно экзотические.
Одна из них предполагала, что взрыв стал результатом столкновения материи и антиматерии. Когда это происходит, частицы аннигилируют и излучают интенсивные всплески энергии.
Другие утверждали, что произошел ядерный взрыв. Еще более странной была версия об аварии инопланетного космического корабля, который направлялся к озеру Байкал в поисках пресной воды.
Как и следовало ожидать, ни одна из этих теорий не получила подтверждения. Наконец во время экспедиции в 1958 году исследователи обнаружили в почве крошечные остатки минералов силиката и магнетита.
Дальнейший анализ показал высокое содержание никеля, что подтвердило происхождение обломков от метеорных пород. Казалось, версия с метеоритом выглядит вполне правдоподобной.
Однако, это не остановило появления новых сенсационных заявлений. В 1973 году в авторитетном журнале Nature вышла статья, авторы которой утверждали, что причиной взрыва стало столкновение Земли с черной дырой. Гипотезу быстро опровергли.
Большинство ученых сегодня согласны с первоначальной версией Леонида Кулика, что причиной Тунгусской катастрофы стало большое космическое тело, астероид или комета, которое столкнулось с атмосферой Земли. Впрочем, падение Тунгусского астероида по своим масштабам — чрезвычайно редкий случай. Мощность взрыва оценивается в 10-15 мегатонн в тротиловом эквиваленте или даже больше.
Это единственное событие такой величины в современной истории, и это затрудняет его понимание.
Природа Тунгусского феномена остается до настоящего времени точно не выясненной. Место падения «Тунгусского метеорита» представляет исключительный интерес как единственный на Земном шаре район, дающий возможность непосредственного изучения экологических последствий космических катастроф.
9 октября 1995 года на юго-востоке Эвенкии близ села Ванавара по постановлению правительства РФ был учрежден государственный природный заповедник «Тунгусский».
Тунгусская катастрофа относится к одному из самых загадочных явлений ХХ столетия. Существует более ста версий произошедшего в тайге.
При этом само название «Тунгусский метеорит» — это условность, ведь, возможно, никакой метеорит и не падал.
Серге́й Дона́тович Довла́тов — русский писатель и публицист. Сергей Довлатов родился 3 сентября 1941 года в Уфе, столице Башкирской АССР, в семье театрального режиссёра Доната Исааковича Мечика (1909—1995) и актрисы, а впоследствии корректора, армянки Норы Сергеевны Довлатовой (Довлатян). Умер 24 августа1990, Нью-Йорк
Шли мы с приятелем из бани. Останавливает нас милиционер.
Мы насторожились, спрашиваем:
— В чем дело? А он говорит:
— Вы не помните, когда были изданы «Четки» Ахматовой?
— В тысяча девятьсот четырнадцатом году. Издательство «Гиперборей», Санкт-Петербург.
— Спасибо. Можете идти.
— Куда? — спрашиваем.
— Куда хотите, — отвечает.
— Вы свободны… Смесь обыденности и безумия.
Оказалось, вовсе не художественный вымысел. Вот заехал я сегодня на заправку, пристроился в очередь. Жду, слушаю по радио музыку.
А в двух шагах на перевернутом деревянном ящике сидит бомж. Санитарно запущенный. В каком-то блохастом балахоне.
Сидит, жмурится на солнышке, ковыряет в носу, прислушивается к музыке из открытого окна моей машины.
И вдруг так, между прочим, спрашивает:
— Девятая симфония Бетховена? Дирижирует кто? Не Аббадо?
Сергей Довлатов
20 жизненных правил Сергея Довлатова, наполненных грустной иронией
Есть люди, у которых разница между халтурой и личным творчеством не так заметна. А у меня, видимо, какие-то другие разделы мозга этим заняты. Если я делаю что-то заказное, пишу не от души, то это очевидно плохо.
Я не жалею о пережитой бедности. Если верить Хемингуэю, бедность — незаменимая школа для писателя. Бедность делает человека зорким. Любопытно, что Хемингуэй это понял, как только разбогател.
Не надо быть как все, потому что мы и есть как все…
Единственная честная дорога — это путь ошибок, разочарований и надежд. Жизнь есть выявление собственным опытом границ добра и зла… Других путей не существует.
У бога добавки не просят.
Я предпочитаю быть один, но рядом с кем-то…
Ясной истине противостоит ложь. Глубокой истине противостоит другая истина, не менее глубокая.
Комплексы есть у всех нормальных людей, их нет только у дегенератов и лыжников.
Уж лучше отсебятина, чем отъеготина.
Талант — это как похоть. Трудно утаить. Еще труднее симулировать.
Три вещи может сделать женщина для русского писателя. Она может кормить его. Она может искренне поверить в его гениальность. И, наконец, женщина может оставить его в покое. Кстати, третье не исключает второго и первого.
Любая подпись хочет, чтобы ее считали автографом.
Человек привык себя спрашивать: кто я? Там ученый, шофер, еврей, иммигрант. А надо бы все время себя спрашивать: не говно ли я? Я давно уже не разделяю людей на положительных и отрицательных. А литературных героев — тем более. Кроме того, я не уверен, что в жизни за преступлением неизбежно следует раскаяние, а за подвигом — блаженство. Мы есть то, чем себя ощущаем.
Всем понятно, что у гения должны быть знакомые. Но кто поверит, что его знакомый — гений?
Ирония — любимое, а главное, единственное оружие беззащитных.
Всю жизнь я дул в подзорную трубу и удивлялся, что нету музыки. А потом внимательно глядел в тромбон и удивлялся, что ни хрена не видно.
Лучший способ побороть врожденную неуверенность — это держаться как можно увереннее.
Нет географической провинции, есть провинция духовная.
Знаешь, что главное в жизни? Главное — то, что жизнь одна. Прошла минута, и конец. Другой не будет…
Ингредиенты: Калина — 1 кг Сахар — 1,5 кг Вода — 400 кг Ванильный сахар — 10 гр Лимон — 1 шт
Ягоды калины — необычные на вкус и редкие для употребления, однако это не значит, что варенье из калины не варят. Еще как варят! И оно невероятно вкусное и полезное. Не готовили его? А Вы попробуйте!
Берем калину. Для приготовления варенья необходимо ягоду хорошенько перебрать и вымыть. Для этого в соленную горячую воду (1л воды — 1 ст.ложка соли) кладем ягоду на 2-3 минуты, после ягоду перекладываем в дуршлаг под проточную воду. Удаляем плодоножки, гнилые ягоды и сор.
Далее варим сахарный сироп. На 400 мл воды 750 грамм сахара. Затем в эмалированную посуду кладем подготовленные ягоды и заливаем остывшим сахарным сиропом и оставляем на 5-6 часов.
После, берем лимон, очищаем его от цедры и выдавливаем лимонный сок в варенье. Вылавливаем ягоды при помощи шумовки. В оставшийся сироп добавляем тертую лимонную цедру, ванильный сахар и ставим кипятить на 5 минут. После содержимое нужно процедить.
Заливаем калину сиропом, доводим будущее варенье до кипения, снимаем пену и снова варим 7-8 минут. После чего оставляем варенье из калины на 4 часа. Далее доводим вновь до кипения и варим до готовности.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ
В облепихе много витамина А, витаминов группы В и полезного для сердца и сосудов витамина К, кроме того, она содержит фитонциды – натуральные антибиотики, которые помогают при воспалительных заболеваниях и простуде.
Ингредиенты: ягоды облепихи — 1 кг сахар — 700 г вода — 100 мл
Приготовление: 1. К ягодам добавить воду (из расчета в 10 раз меньше, чем масса ягод), прогреть до 60 °С и протереть через сито. 2. Добавить сахар, перемешать, прогреть при температуре 90 °С в течение 5 минут, быстро заложить в стерилизованные и прогретые банки и закатать.
Приятного аппетита!
Варенье.
А я вам дам рецепт варенья один для всех ягод. Я им уже пользуюсь больше 30 лет. Попробуйте, вам тоже очень понравится ! Вкус варенья из любых ягод- изумительный !
Берёте ёмкость для варки и мерный стакан или кружку для ягод и сахара. Ставите тазик на огонь и высыпаете в него первый стакан ягод. Для крыжовника или других твердых ягод можно добавить 1-2 ст. ложки воды.
Ягоды легко перемешиваете, пока не закипят. Я на блюдце кладу ягодку для счёта. Закипело, теперь высыпаете другой стакан и перемешиваете, пока не закипит. Ягодку на блюдце. И так дальше. На блюдце столько ягодок, сколько стаканов ягод в тазике. Как закипели ягоды из последнего стакана, начинаете сыпать сахар с этого же стакана по одному. Высыпали первый стакан сахара, мешаете пока не закипит. А ягодку с блюдца съели. Высыпали 2-ой стакан сахара , мешая довели до кипения, ягодку съели. И так пока не съедите все ягодки. Придумайте свой счёт, пожалуйста.
Получается ягод и сахара 1: 1. Для смородины можете чуть побольше сахара. Когда закипит последний сахар, даете прокипеть 5 минут. В это время готовы горячие стерилизованные баночки. В них разлили горячее варенье и оставили остывать без крышки.
Утром холодное варенье можете закрыть даже полиэтиленовыми крышками или закрутить. Храню в шкафу. Малина получается, как болгарский конфитюр, если кто помнит эти 400-граммовые баночки. Клубника, да и всё варенье получаются густым. Так как, когда варятся ягоды без сахара, в них сохраняется пектин, дающий густоту. А ягоды, предварительно засыпанные сахаром его теряют.
Попробуйте. Вам понравится. приятного аппетита !
Ещё рецепт.
Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
Нам понадобится для этого варенья следующее: -Зеленого крыжовника — 3 килограмма -3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек -2 лимона — без цедры и тоже, без косточек -5 килограммов сахара-песка У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками. Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое — без косточек.
Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку. Сахар и всю ягодно-фруктовую массу — в тазик. На сутки. Стоит на кухне. Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой — чтобы сахар полностью растворился.
Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик. Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые — можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки. Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике! Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось! С таким «живым» вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!
Простое и вкусное варенье из черной смородины стаканами.
Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь.
В кастрюлю налить 1 стакан воды и 7 стаканов сахара. Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться.
В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня. Всыпать оставшийся сахар, перемешивать до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Остывшее варенье превращается в желе.
Инет
Три рецепта ароматного варенья из дыни!
Варенье из дыни с апельсином и лимоном
Ингредиенты:
1 кг дыни; 1 200 мл воды; 2 чайные ложки соды; 1 лимон; 1 апельсин; 1 кг сахара.
Готовим:
Дыню нарежьте крупными кусочками. Залейте 1 литром воды с содой и оставьте на ночь. После хорошо промойте дыню под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Цитрусы вместе с цедрой нарежьте небольшими кусочками.
В кастрюле вскипятите 200 мл воды. Засыпьте сахар, перемешайте и варите на среднем огне до полного растворения. Добавьте в сироп лимон с апельсином и оставьте кипятиться ещё 4–5 минут.
Положите в кастрюлю дыню, выключите огонь, накройте салфеткой или марлей и оставьте на 5–6 часов или на ночь при комнатной температуре.
Варенье из дыни с бананом
Ингредиенты:
800 г дыни; 400 г сахара; 1 лимон; 1 банан.
Готовим:
Дыню нарежьте средними кусочками, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре. Из половины лимона выжмите сок. Вторую половинку и банан нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Добавьте лимонный сок к дыне.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне. Через 30 минут закиньте банан с лимоном и готовьте до загустения, ещё примерно 10–15 минут. Постоянно помешивайте.
Варенье из дыни с яблоком
Ингредиенты:
450 г дыни; 250 г яблок; ½ лимона; 150 г сахара; 1 чайная ложка агар-агара.
Готовим:
Дыню нарежьте небольшими кусочками, яблоки — кубиками. Из лимона выжмите сок. В кастрюле перемешайте дыню с сахаром и лимонным соком.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут. Остудите и спустя примерно час-полтора подержите на огне ещё столько же. Когда варенье снова остынет, слейте примерно треть сиропа и растворите в нём агар-агар. Оставьте на 25–30 минут.
Добавьте в кастрюлю с дыней яблоки и сироп с агар-агаром. Вскипятите и варите на небольшом огне примерно 15 минут. Измельчите всё блендером и снова доведите до кипения.
Приятного аппетита!
ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты: груша — 1 кг сахар — 1 кг вода — 1-1,5 стакана
Приготовление: 1. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. 2. В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке груш, размешать и дать вскипеть. 3. В горячий сироп опустить приготовленные груши и при слабом кипении варить до готовности.
Приятного аппетита!
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
тыква — 1 кг; сахар — 1 кг; вода — 400 мл; ванилин — по вкусу, можно вовсе без него.
Приготовление: очищенную тыкву порезать кубиками и бланшировать 5 минут. Размер кубиков — до 3 см. Залить кипящим сиропом и оставить на ночь. Утром поварить 20-30 минут и снова на 2 часа убрать с огня. И, наконец — сварить до готовности. Как определить готовность? Кусочки тыквы становятся прозрачными. В самом конце добавить ванилин (по желанию). И всё, остается разложить по банкам.
Джем из тыквы и яблок
Ингредиенты тыква (мякоть) – 500 гр яблоки очищенные – 300 гр сахар – 300-400 гр лимонный сок – 3 ст. л. корица – половина палочки по желанию вода – 200 мл
1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, разрезать мякоть небольшими кубиками — размер роли не играет, так как мякоть все равно будет измельчаться в пюре.
2. Добавить половинку палочки корицы, залить 1 стаканом воды и варить в течение 15 минут, обязательно под крышкой. За это время кусочки должны стать мягкими, легко разминаться ложкой. Если вам попался сорт с очень твердой мякотью, то времени может понадобиться больше.
3. Параллельно, пока варится тыква, очистить яблоки от шкурки, удалить сердцевину с семечками, нарезать средними кубиками. Добавить фрукты в кастрюлю и варить на небольшом огне еще 10 минут, под крышкой, часто помешивая.
4. Убрать палочку корицы. При помощи блендера измельчить все в однородную массу. Оранжевая смесь должна получиться очень густой, без комочков. Блендер прекрасно справляется с поставленной задачей, но если у вас его нет, то можете воспользоваться деревянной толкушкой для картофельного пюре.
5. Добавить сахар по вкусу, ориентируясь на степень сладости тыквы и яблок. Помимо сахара, влить лимонный сок — количество также можно регулировать в зависимости от того, насколько вы любите кислинку в варенье. Если решите добавить цедру, то не забудьте предварительно обдать лимон кипятком, таким образом вы не только смоете с поверхности все загрязнения, но и лишите его горечи. Измельчайте цедру, стараясь не задевать белую часть подкорки.
6. Вернуть кастрюлю обратно на плиту и варить еще 10 минут на слабом огне, помешивая деревянной лопаткой. Накрывать крышкой не нужно, пусть уходит лишняя влага, тогда консистенция получится более густой и плотной. Горячее варенье разлить по стерилизованным баночкам (горячим и сухим), укупорить прокипяченными крышками. Перевернуть вверх дном и укутала пледом. После полного остывания можно переносить джем из тыквы с яблоками на зиму в погреб или в другое прохладное место. Срок хранения — 1 год.
Джем из тыквы и яблок можно намазывать на хрустящие тосты, добавлять в молочную кашу, а также использовать для домашней выпечки, пирогов и блинов. Десерт натуральный, сладкий, но совсем не приторный, приятной консистенции, красивого оранжевого цвета и с головокружительным ароматом.
АРБУЗНЫЙ ДЖЕМ: УДИВИ ВСЕХ НЕОБЫЧНЫМ ДЕСЕРТОМ!
Вы привыкли закрывать на зиму варенье из яблок и груш? Попробуйте приготовить угощение из арбуза, поверьте, вам и вашим родным понравиться такой необычный джем. Особенно вкусный он с блинам или бельгийскими вафлями.
Ингредиенты: 1 кг — очищенного арбуза 1,5 кг — сахара 400 мл — воды 10 г — ванили 1/2 шт. — лимона
Приготовление: 1.Арбуз очистить от зеленой кожицы. Красную мякоть отделить от белой корки. Белую корку разрезать на небольшие кусочки и положить в воду. 2.Красную мякоть арбуза промыть под холодной водой, затем положить в кипящую воду и варить 5-10 минут. После варки красную мякоть отбросить на сито и охладить. 3.Из сахара и 400 мл воды сварить обычный сироп Отваренную красную мякоть и замоченные в воде белые кусочки арбуза положить в кастрюлю, залить кипящим сиропом и варить около 25 минут, после чего снять с огня и оставить на 2 часа. 4.Затем повторить эту процедуру – варить около 25 минут, затем снять с огня и оставить на 2 часа. 5.После варки добавить в джем сок половины лимона, ванилин, и помешивая поварить на медленном огне еще 5-6 минут. 6.Готовое варенье закатать в банки и хранить в темном прохладном месте.
