Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса. 4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. 5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок. 6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
«Красота её меня поразила», — признавалась французская художница Виже-Лебрен. В эту красоту князь Григорий Потёмкин был влюблен до такой степени, что совершал всевозможные безрассудства: тратил сотни тысяч рублей на украшения, посылал курьеров для поисков бальных туфелек в Париж, а в 1790 году он ускорил штурм крепости Измаил. Только ради княгини.
Портрет кисти Луизы Виже Лебрен
Карьера князя Григория Потёмкина-Таврического была невероятной. Из скромных чинов – на самый верх. Он стал фаворитом Екатерины II и её же лучшим советником. Даже когда императрица увлекалась другими, к «дорогому другу» всегда относилась с большим уважением, прислушивалась к нему, и его многочисленной родне щедро рассыпала свои благодеяния.
Женат князь не был, но в 1785 году всё могло перемениться: на устроенном Потемкином балу в Аничковом дворце появилась шестнадцатилетняя княжна Екатерина Барятинская. Она была так прелестна и грациозна, что её буквально осыпали комплиментами со всех сторон. Потёмкин, старше княжны на тридцать лет, влюбился сразу.
«Длинные темно-каштановые её волосы падали на плечи, — записала Элизабет Виже-Лебрен, — талия была удивительная и во всём облике было столько же благородства, сколько и грации».
Но даже самые решительные натуры иногда дают слабину. Пока Потёмкин размышлял о своих чувствах, и о том, стоит ли их проявлять, его опередили. Не успел князь опомниться, как весь Петербург обсуждал полученные приглашения на свадьбу Василия Долгорукова и прекрасной княжны Барятинской. Кумушки ликовали: первый выход в свет и сразу же великолепное предложение руки и сердца! Не каждая дебютантка могла похвастаться таким успехом. А Потёмкина… просто обошли.
В положенный срок молодых обвенчали, пожелали им огромного счастья, а они поселились в красивом доме на Большой Морской (теперь его номер 31 по той же улице). За три года до брака князь Василий Долгоруков купил особняк у золотых дел мастера, слегка перестроил, добавил убранству роскоши… словом, это было отличное семейное гнездо.
Прошло немного времени, и началась русско-турецкая война. Князь Долгоруков отправился в армию, а его жена выразила желание последовать за ним. Всю зиму 1790 года она провела в лагере, где второй раз в жизни встретила князя Потёмкина.
«За Днестром была сделана им землянка… — записали очевидцы тех событий. – Внутренность поддерживаема была несколькими колоннами и убрана бархатными диванами… Его светлость тогда делал большие угождения княгине Екатерине Федоровне Долгоруковой».
Чувства вспыхнули с новой силой. Для прекрасной дамы князь устраивал пиры, на которых она всегда была королевой. А желая продемонстрировать доблесть, на которую он способен, Потемкин ускорил штурм крепости Измаил. Ради княгини. Чтобы она лично могла всё увидеть сама. И, разумеется, восхититься.
Это галантное обхождение, конечно, нравилось красавице. Но вот разделяла ли она чувства Потёмкина – большой вопрос. Граф Головкин рассказывал, что Екатерина Долгорукова совсем не спешила раздавать авансы. Ухаживать позволяла, но дальше — нет. Был такой интересный эпизод следующей весной после Измаила: прогуливаясь, княгиня нашла цветок подснежника, и приколола его к своему шарфу. Мимо ехал князь Потёмкин и, увидев цветок, попросил его в качестве подарка. Но не удержал в руках, и подснежник упал в грязь!
«Вы позволите мне вернуть вам такой же цветок?», — спросил князь. А когда получил согласие, отправил посланников в Петербург.
Спустя несколько дней в лагерь привезли настоящее ювелирное чудо: цветок подснежника из настоящих бриллиантов. И вот как раз его Потёмкин решил подарить княгине Долгоруковой. Да только молодая женщина вежливо отказалась. Разгневанный князь немедленно бросил цветок и растоптал его сапогами.
В 1791 году княгиня вернулась в Петербург, где снова привлекла всеобщее внимание: многие были наслышаны о том, как обходителен с ней князь Потёмкин. Чего только не говорили в Петербурге! Что ради Екатерины Долгоруковой отправлялись курьеры в Париж, для поиска лучших бальных туфель, что итальянский повар князя каждый день готовил для неё самое лучшее мороженое, что бриллиантовый цветок стоил целое состояние…
Вскоре в столицу приехал и сам князь. Граф Завадовский иронично отмечал в письме к другу: «Мечется, как угорелый…
Женщина пренебрегла его сердцем! Уязвленное самолюбие делает его смешным». Штурм Измаила ради княгини и прочие галантные шаги успеха Потёмкину не принесли – Екатерина Долгорукова так и не ответила ему взаимностью.
Эта крепость оказалась неприступной. Осенью 1791 года князь скончался. Екатерина осталась с мужем, некоторое время прожила за границей (Павел I в своё царствование не жаловал их семейство), а потом снова оказалась в Петербурге. Она дожила до восьмидесяти лет. С князем у них было пятеро детей – две дочери и три сына.
Этот красивейший актер более полувека блистает на экране и сцене, каждый раз покоряя все новые и новые сердца во всем мире. В него невозможно не влюбиться. 31 марта 88 лет назад в Лос-Анджелесе родился Ричард Чемберлен.
Сын состоятельных родителей, Ричард с детства обожал рисовать, тут сказалось влияние его мамы — Эльзы, английской аристократки, с которой Ричард был особенно близок. Вообще вся семья Ричарда была дружной, все в семье любили друг друга. Ричард блестяще закончил колледж в городе Клермонте, в 50 км от Голливуда. Чемберлен был главной звездой в студенческом театре. Однажды на один спектаклей, где у Ричарда была главная роль пришла легендарная голливудская Дива — Айрин Данн и увидев Ричарда, посоветовала ему связать свою жизнь с театром и кино.
Слова Данн вселили в Ричарда уверенность, но после окончания колледжа в 1956 году пришлось ненадолго отложить мечты об актёрской карьере, — Ричарда призвали на военную службу в Корее, где за два года он дослужился до сержантского звания, а вернувшись с войны, Ричард попадает на экран.
Удача дама капризная, но она любит талантливых и Чемберлен попадает в многосерийный телесериал Доктор Килдер, сразу на заглавную роль. Всего за один вечер роль в «Докторе Килдере» принесла Чемберлену мировую популярность. Ему присылали 12 тысяч писем в неделю. Сериал принёс Чемберлену первый Золотой глобус.
Ричард всегда любил петь и брал уроки вокала. Песня в исполнении Ричарда «Three Stars Will Shine Tonight из Доктора Килдера в одночасье стала хитом. В 1969 году на сцене Бирмингемского театра, Ричард Чемберлен сыграл роль Гамлета. Он стал первым американским актером, со времен Лайонелла Беримора в далеком 1925 году, который играл Гамлета на английской сцене. Рецензии и отзывы были восторженными, Чемберлен играл грандиозно! А дальше в его жизнь вошел преподобный отец Ральф де Брикассар, которого Ричард сыграл в американском мини-сериале «Поющие в терновнике», экранизации одноименного романа австралийской писательницы Колин Маккалоу. Эта роль придала новый виток в карьере Ричарда. Сага о семействе Клири, юной Мэгги любившей всю жизнь священника Ральфа де Брикассара, который разрывался между любовью к Мэгги и служением Господу. Фильм собрал звездный актерский состав: Барбара Стэнвик, Кристофер Пламмер, Джин Симмонс, Рейчел Уорд, Пайпер Лори. Я хорошо помню, как в детстве я ждал выхода очередной серии этой удивительной, трепетной, душевной и трагической истории о красивых, достойных людях в жизни которых главным было долг и вера, а не прихоти и желания. С тех далеких пор Ричард Чемберлен остается одним из моих самых любимых актеров. Он много и с успехом снимался в Голливуде, в Европе, но роль преподобного отца Ральфа моя самая любимая! С днем Рождения, Ричард. Всех Вам благ! Вы-прекрасны!
«Есть такая легенда — о птице, что поёт лишь один раз за всю жизнь, но зато прекраснее всех на свете. Однажды она покидает своё гнездо и летит искать куст терновника и не успокоится, пока не найдёт. Среди колючих ветвей запевает она песню и бросается грудью на самый длинный, самый острый шип. И, возвышаясь над несказанной мукой, так поёт, умирая, что этой ликующей песне позавидовали бы и жаворонок, и соловей. Единственная, несравненная песнь, и достаётся она ценою жизни. Но весь мир замирает, прислушиваясь, и сам Бог улыбается в небесах. Ибо всё лучшее покупается лишь ценою великого страдания… По крайней мере так говорит легенда».
