Рецепты блюд в горшочках

1. Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:

Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.

Приготовление:

Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха «жареного ореха». Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан — 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:

1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.

Приготовление:

Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4.Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:

500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист

Приготовление:

Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

5.Русское жаркое с мясом

Ингредиенты на 4 порции:

650 гр говядины,
1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина

Приготовление:

Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое. Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6.Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:

картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.

Приготовление:

Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Ингредиенты:

Телятина — 1 кг
Картофель — 10 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чернослив — 100 гр
Петрушка, укроп по вкусу
Жир для жарки

Приготовление:

Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

8.Рыба в горшочке по-орхидски

Ингредиенты:

500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.

Приготовление:

Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.

9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:

4 средних баклажана
2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)
4 яйца, сваренных вкрутую
4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
по 4 дес.л. сливочного и растительного масла
1 ст.л. с верхом муки
примерно 1 стакан сметанного соуса
зелень укропа и петрушки по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком. Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле. В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов. Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.

10.Печень, тушенная с грибами

Ингредиенты:

печень телячья (говяжья) 800 г,
сметана 1 стакан,
луковицы 2,
грибы сушеные 5-6,
сахар 2 чайные ложки,
томат-пюре 1-2 столовые ложки,
масло сливочное 50 г,
мука 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление:

Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля

Поделиться с друзьями:

Владимир Набоков и его удивительная Вера

размещено в: Истории Любви | 0

В жизни Набокова многое необычным было с самого детства. В их доме царили странные для России порядки. Это был англоманский дом, где детей прежде учили говорить и писать по-английски и только потом по-русски.

Набоковы одевались по-английски, садились за стол по-английски и по-английски проводили досуг: шахматы, теннис, бокс…

В домашней библиотеке насчитывалось 11 тысяч книг, в том числе научных, и очень много — по энтомологии, к которой отец питал настоящую страсть и сумел привить её сыну.

В 17 лет Набоков сделался миллионером. Его дядя по матери, золотопромышленник Василий Руковишников, умер бездетным и оставил ему свое имущество: миллион рублей на банковском счету и имение Рождествено.

А вот итальянскую виллу возле города Раи дядя оставил своему приятелю, считая, что с такой малостью семья безболезненно расстанется. Как же горько сожалел Набоков через несколько лет, когда бездомный и почти нищий проезжал мимо этой виллы, что могла стать его прибежищем в эмиграции, но не стала…

Дядюшкиным миллионом он воспользоваться не успел. Меньше чем через год случилась революция. В феврале 1917-го можно было перевести деньги в швейцарский банк, но его отец, управляющий делами Временного правительства, счел это непатриотичным.

Хорошо, что он позволил семье после октябрьского переворота уехать из Петербурга – чуть ли не последним поездом Набоковы спешно отбыли в Крым, увезя с собой только небольшую котомку с частью материных драгоценностей.

Позже, когда красные стали наступать, семья Набоковых перебралась в Англию. Здесь Владимир решил стать профессиональным энтомологом и поступил в Кембридж на отделение зоологии, правда, не выдержал лабораторных занятий, где надо было резать живую рыбу. Пришлось спешно переводиться на гуманитарный курс.

В Берлине, куда потом перебралась семья Набоковых, Владимир решил попробовать себя в различных направлениях: печатал стихи и рассказы под псевдонимом Сирин, давал уроки тенниса и плавания, снимался статистом в кино, служил голкипером в футбольной команде…

Жили, в общем, неплохо. Пока не случилось несчастье. В марте 1922 года в здании берлинской филармонии был убит его отец. Это произошло на лекции главы партии кадетов, Павла Милюкова. Милюкова многие ненавидели и винили в гибели России – почти так же, как Керенского.

И вот двое монархистов открыли стрельбу. Владимир Дмитриевич (который, к слову, с Милюковым давно во взглядах разошёлся и из кадетов вышел) бросился на одного из нападавших и был застрелен в упор…

Лишиться родины, дома, привычного уклада, ясного будущего, а теперь вот и отца. Поэтому потеря миллиона была в этом списке самой ничтожной. Словом, Владимира поглотила депрессия. Летом он пытался спастись от нее во Франции, работая на виноградниках, — не помогло. Зато осенью вернулся к семье в Берлин и тут-то нашел своё спасение. Это была она, Вера…

 

Сама Вера не любила рассказывать, как она познакомилась с Набоковым. Как-то раз оборвала одного спросившего об этом журналиста: «Вы что, из КГБ?» Она вообще была очень закрытой.

Даже более закрытой, чем сам Набоков, который об их знакомстве всё же рассказывать не отказывался: это произошло на благотворительном бале.

Вера Слоним была в черной маске с волчьим профилем. Они разговорились, понравились друг другу и сбежали с бала гулять по ночному Берлину. Маску Вера так и не сняла, сказала, что не хочет, чтобы Набоков отвлекался на ее красоту.

А вернувшись домой, влюбленный Владимир написал стихотворение «Встреча» о романтической прогулке и маске. Стихотворение было напечатано в русскоязычной газете и попалось Вере на глаза. И тогда она назначила ему свидание.

Набоков всегда имел у женщин успех.
Ещё в России он пережил большую любовь — к соседке по даче, Валентине Шульгиной, которой был посвящён его первый поэтический сборник, да и в своей прозе он не раз об этой женщине вспоминал.

Потом, уже в эмиграции, были другие женщины, много женщин… Набоков признавался: «У меня было гораздо больше любовных связей (до брака), чем подозревают мои биографы».

Он дважды был помолвлен: с танцовщицей Мариной Шрейбер (которая в конце концов сообразила, что при всей своей привлекательности Набоков – всего лишь нищий студент) и потом ещё со своей дальней родственницей, Светланой Зиверт, одной из первых красавиц русской колонии в Берлине. Тут браку (по той же причине) воспротивился её отец, горный инженер, человек солидный и с достатком.

Когда Набоков познакомился с Верой Слоним, сразу три дамы претендовали на его сердце. Но с этой девушкой (и Владимир сразу это понял) всё было как-то по-другому. Они поразительно подходили друг другу.

Прежде всего Набоков был синестетиком, то есть обладал «цветным слухом». Каждая буква имела для него свой цвет. Причем оттенок немного менялся в зависимости от шрифта, которым эта буква была напечатана.

И Вера обладала тем же свойством. Кстати, сын Дмитрий, родившийся у них вскоре после свадьбы, тоже оказался синестетиком.

Набоков как-то рассказывал знакомым, что у него самого буква «м» — фланелевая, розовая, у Веры — голубая, а у сына в результате смешения родительских генов — розовато-голубая. Жена, слышавшая это признание, возразила: «Неправда. У меня «м» клубничного цвета». «Ну вот, всё испортила этим своим клубничным цветом!» — рассердился Набоков.

Ему нравилась даже её ершистость, колючесть: «Ты вся соткана из маленьких, стрельчатых движений». Её походка, почерк, её поразительное умение видеть мир: плакучая ива казалась Вере похожей на скайтерьера, а соседский дом — на писателя Джойса. «Это трудно объяснить, но что-то в самом деле есть от Джойса», — соглашался Набоков.
Д

о знакомства с ним Вера окончила Университет в Сорбонне, переводила книги, печаталась… Но, когда вдруг выяснилось, что её муж – великий писатель, она забросила все свои занятия и стала помогать ему. Впрочем, подрабатывала то секретарем, то машинисткой, чтобы прокормить семью и дать возможность мужу спокойно, без суеты, писать романы

Как говорят его биографы, Набоков «влетел в литературу с разбегу, почти без раскачки» – сразу стал писать шедевры, один за другим. За первые 8 лет – «Машенька», «Король, дама, валет», «Защита Лужина», «Подвиг», «Камера обскура», «Отчаяние». Пожалуй, лучшее, что он написал — он написал в Берлине.

И в Берлине он был почти счастлив. Но в 1934 году мирное течение жизни Набоковых снова прервалось: в этот год полновластным диктатором Германии стал Гитлер. Вскоре запылали костры из книг, начались погромы, заработали первые концлагеря. Нужно было уезжать — прежде всего потому, что Вера была еврейкой.

И как назло, у Набоковых совершенно не было денег. Кое-как удалось отправить Веру с сыном в Прагу. Но Владимир с ними не поехал — возникла идея поискать работу где-нибудь во Франции. О том, чтобы вернуться в Россию, речи не шло.

«Я тогда поинтересовался, разрешено ли мне будет свободно писать там, о чем захочу, — вспоминал Набоков. — И мне ответили: я совершенно свободен выбирать любую из многих тем, которые щедро предлагает писателю советская Россия, смогу написать про колхозы, про заводы, про хлопководство — масса захватывающих сюжетов».
Набоков храбрился: «Вся та Россия, которая нужна мне, всегда со мной: литература, язык и моё собственное детство. Я никогда туда не вернусь». Но всё, конечно, было сложнее. Иначе Набоков не написал бы стихов «К России»:

Отвяжись, я тебя умоляю!
Вечер страшен, гул жизни затих.
Я беспомощен. Я умираю
от слепых наплываний твоих…

Из Берлина вечный странник Набоков уехал в Париж, где наметились кое-какие перспективы. И вовремя: его брат, оставшийся в Германии, вскоре попадёт в концлагерь и там погибнет.

Жена с сыном по-прежнему оставались в Праге, а Набоков по одной тайной причине всё не спешил вызывать их к себе во Францию…

В Париже Набоков выступал с лекциями на литературных вечерах и подготавливал почву для переезда сюда семьи. Так прошло 4 месяца. И хотя письма от мужа Вера получала почти каждый день, он не торопился с их переездом.

Причину такого поведения Набокова звали Ириной Гуаданини, которая в будущем станет прототипом героини набоковского рассказа «Весна в Фиальте». Ирина была дочерью русского дворянина, тоже находилась в эмиграции, была хороша собой и обожала стихи. В Париже она зарабатывала на жизнь дрессурой и стрижкой пуделей и вообще была заядлой собачницей.

Жене Набокова вскоре обо всём сообщили — нашлись доброжелатели.
И некоторое время он метался между Прагой и Парижем, между Верой и Ириной и даже подумывал оставить семью. Но в конце концов Вера прервала его метания: «Раз так влюблён, поезжай к ней». И не прогадала. Очень скоро Набоков вызвал её и сына во Францию.

Ирину Гуаданини Набоков видел потом только однажды. Это было в Каннах, на пляже, где они с сыном собирались искупаться, и тут неожиданно появилась она.

Набоков не захотел с ней разговаривало и просто попросил немедленно уехать. А на следующий день отослал ей все её письма.

Вера сделала вид, что не знала об этом. Более того, она постаралась избавить мужа от чувства вины, уверяя его, что вся эта история пошла им на пользу, оживила их брак, придала второе дыхание. С тех пор Набоков уже не просто любил жену: он её боготворил.

А вскоре семье снова пришлось бежать. Когда в 1940-м на территорию Франции вошли немцы, на последние деньги Набоковы купили билеты на роскошный корабль «Шамплен», плывший в Америку (кстати, следующий рейс стал для «Шамплен» роковым — его пустила ко дну немецкая торпеда).

В Нью-Йорке для Набокова начался долгий, мучительный поиск работы.
Как русский писатель он был в Америке не нужен, да и не знал его там никто. Тогда Владимир Владимирович перешёл на английский, благо с детства владел им как русским, и с тех пор писал только английские романы.

Вскоре Набоков получил место преподавателя русской литературы в женском колледже в Уэлсли, а потом в энтомологической лаборатории Гарвардского музея сравнительной зоологии. Его позвали изучать бабочек, и это привело Набокова в восторг.

«Четыре дня в неделю провожу за микроскопом в моей изумительной лаборатории. Я описал несколько видов бабочек, один из которых поймал сам в ущелье, в горах Аризоны. Работа моя упоительная, всё это так завлекательно, что и сказать не могу».

Он, самоучка (если не считать нескольких месяцев изучения зоологии в Кембридже), за несколько лет работы в лаборатории сумел сделаться специалистом по бабочкам, и энтомологи всего мира точно знают, что Набоков прежде всего учёный, а уж потом, возможно, ещё и писатель.

В Корнельском Университете, где Набоков преподавал литературу, он завоевал славу самого эксцентричного преподавателя. То он требовал досконального знания текстов (и тогда студенты должны были не задумываясь отвечать, какого цвета обои в спальне Каренина), а то вдруг, наоборот, ответил одной студентке, признавшейся, что не всё успела прочесть по программе: «Жизнь прекрасна. Жизнь печальна. Вот и всё, что вам нужно знать».

Но больше всего недоумений и разговоров вызывало то, что он никогда не приходил на лекции один: его постоянно сопровождала Вера. К этому времени она уже совершенно поседела, хотя по-прежнему оставалась красавицей с точёной фигурой.

Набоков же заметно сдал, сделался грузен. Она вела его под локоть до самой кафедры, потом подавала ему стопочку книг. Усаживала его и сама садилась рядом. Владимир Владимирович при студентах называл жену «мой ассистент».

Например: «мой ассистент сейчас напишет на доске цитату». Сам он на доске не писал никогда: говорил, что у него аллергия на мел. В Университете над этой парочкой смеялись: мол, ревнивая Вера боится отпустить мужа даже на минуту и, на случай попытки бегства, имеет при себе револьвер, который постоянно носит в дамской сумочке.

На самом деле Набоков просто не мог существовать без жены – к старости они сроднились ещё больше, чем когда-то во времена бурной любви. Вера была его настоящей аудиторией, он читал свои лекции лично для неё.
Потому что никто другой не мог сравниться с ней в искусстве понимания…

Последнюю лекцию в Корнельском университете Набоков прочёл 19 января 1959 года. К этому времени «Лолита» избавила его от необходимости добывать хлеб насущный. Решено было ехать в Европу.

В Америке их ничто не удерживало: как это ни удивительно, но за 20 лет жизни там Набоковы так и не обзавелись собственным домом. И когда сына Митю спрашивали, где он живет, мальчик отвечал: «В маленьких домах около дорог».

Вот и в швейцарском Монтрё, который супруги избрали для проживания (Набоков говорил, что это место поразило его «русским запахом еловой глуши»), они поселились в отеле на берегу Женевского озера. И этот отель стал последним прибежищем неприкаянного писателя.

В окрестностях водились замечательные бабочки. Однажды некий поклонник застал Набокова с сачком в руках спешащим в отель. Оказалось, тот идёт звать Веру. Он выследил какую-то особо редкую разновидность бабочек, но не захотел ловить их один. Свидетельницей его триумфа должна была непременно стать жена.

Это было самое счастливое время их жизни: покой, красота, неторопливые занятия литературой и энтомологией. Но Набоков вдруг стал говорить, что скоро умрет, и рассказывал жене, что ему то и дело снятся покойные отец, мать и брат.

Однажды на очередной охоте за бабочками Владимир Владимирович неудачно упал, сильно ударился о камень. С тех пор начались проблемы со здоровьем. Набоков проболел 2 года и умер в клинике в Лозанне.

«Некоторые бабочки уже, наверное, начали взлетать…», — такими были его последние слова перед смертью. А еще в последний момент Набоков завещал сжечь карточки с двумя незаконченными романами — не хотел, чтобы человечество читало что-то незаконченное, недоделанное им. Но Вера, уже вдова, снова проявила своеволие и решила, что один из романов, «Лаура», останется.

Она пережила мужа на 14 лет. Понемногу переводила его английские книги на русский (тем же самым, и даже более успешно, стал заниматься и сын Дмитрий, при том, что он ещё состоялся как оперный певец).

Вера Евсеевна по-прежнему не желала рассказывать журналистам о себе и сказала однажды в интервью: «Чем больше вы упустите всё, что связано со мной, тем ближе вы будете к истине…»

Одни говорили, что она выиграла чемпионат среди писательских жен — была критиком, секретарем, переводчиком, слушательницей, литагентом, редактором…

Другие называли ее железной девой, семейным диктатором. Но, как бы там ни было, Вера была для Набокова волшебным подарком судьбы, и он всегда хорошо это понимал.
Источник:
И. Стрельникова «Владимир Набоков и его удивительная Вера»

Он назвал её своей сказкой, а она сделала из него писателя, известного на весь мир.
Его три попытки сжечь рукопись нового романа так и остались безуспешными. Соседи слышали, как Вера кричала на мужа, стоявшего у бочки с горящим мусором: «А ну пошел вон отсюда!». Этой устоявшей в огне рукописью была «Лолита» Владимира Набокова.

Юная Вера Слоним умела всё: водить машину, стрелять, печатать на машинке, разбираться в боксе, редактировать тексты, писать стихи, переводить с английского, немецкого и французского.
Она могла стать кем угодно и стала: женой и музой, слепившей из нищего литератора, писавшего под псевдонимом Сирин, великого Владимира Набокова.

Набоков происходил из весьма состоятельной семьи, которая из-за революции потеряла все свои миллионы. С детства он был очень избалован, и новый статус больно бил по самолюбию, делая его сложный характер ещё более непростым.

С ним практически никто не мог ужиться, даже самые близкие друзья, лишь одна Вера смогла привнести гармонию в их отношения, сопровождавшую их до конца жизни. Набоков терпеть не мог говорить по телефону — это делала за него она.

В Америке он начал читать лекции и постоянно всё забывал — Вера подсказывала ему цитаты, неизменно занимая место в первом ряду.
Она работала в адвокатской конторе, перепечатывала за мужа рукописи на машинке, редактировала, спасала выброшенные шедевры, вела переговоры с редакторами и издателями, была его первым читателем и правой рукой во всём.

А он писал ей в письмах: «Да, ты мне нужна, моя сказка. Ведь ты единственный человек, с которым я могу говорить — об оттенке облака, о пении мысли и о том, что, когда я сегодня вышел на работу и посмотрел в лицо высокому подсолнуху, он улыбнулся мне всеми своими семечками»…

Именно после свадьбы с Верой Набоков стал усиленно писать, ведь его муза создавала для этого все условия. Каждое утро его ждал завтрак: яйцо, какао, сок и красное вино. Вера уходила на работу, а он писал…

«Машенька», «Дар», «Защита Лужина», «Камера обскура», «Лолита» — все эти творения родились во время их союза. Вера была уверена в гениальности мужа и приучала его к постоянному труду.

Лишь однажды Набоков изменил своей музе, но практически сразу же вычеркнул эту ошибку из своей жизни.
До самого конца Вера оставалась для него всем.
В последние годы его жизни они были неразлучны: «Я бы не возражал полежать в больнице, если бы ты была рядом, положил бы тебя в нагрудный карман и держал при себе».
Вера пережила Набокова на 13 лет, а после смерти её прах был смешан с прахом мужа, навсегда соединив эту невероятную пару.

Из сети.

Поделиться с друзьями:

Рецепт кофе Муми-мамы

размещено в: Чайно - кофейное настроение | 0

☕ Рецепт кофе Муми-мамы

☀ Этот кофе рекомендуется для утреннего употребления. Если точнее, для первого получаса после вылеза из-под любимого одеяла. Для повышения настроения и желания жить.

?Берется один ломтик лимона и две дольки апельсина. Если любите сладкое, можно апельсин заменить на мандарин.
Сок из всех цитрусовых выдавливается в джезву.
После этого в джезву насыпается кофе, две ложки (на этот раз без горки). Джезва оставляется в покое на две минуты, чтобы сок с кофе познакомились и поняли, что делать дальше. Через две минуты в джезву заливается вода, и вся композиция ставится на огонь и стоит там до полной готовности.
Маленькая рекомендация — лучше не использовать ароматизированные сорта кофе, будет горчить.

Кофе получается легкий-легкий, пить его нужно с маленькими пирожными, в состав которых входит безе или птичье молоко.

Приятного аппетита! ❤

Поделиться с друзьями:

Ах, эта свадьба или про жизнь Димки и Лены. Автор: Мавридика де Монбазон

размещено в: Такая разная жизнь | 0

Ах, эта свадьба или про жизнь Димки и Лены.

Они были очень красивой парой, и гармоничной. Это не для красного словца говорится. Так и есть, вернее было…

Димка был красавчиком. Высокий, стройный, спортивный.

Девчонки, лет с тринадцати Димкиных, гроздями висли на нём, привык он к женскому обожанию, относился как к должному.

Рос без отца, мать часто приводила нового папу. Нет, мать не безобразничала, просто не везло, поэтому Димка рано повзрослел…

Но встречался с одной только девочкой, Олей, соседкой…Тихая, спокойная, мышка. Все удивлялись, что он в ней нашёл. Но Димка не отлипал от своей Оли, мышки…

А однажды на соревнованиях увидел Её, и всё пропал. Мир замер будто, только и видит, что смеющуюся девчонку в синем берете.

Столько сил приложил, чтобы найти её, а она совсем недалеко жила, в соседнем районе, Лена. Лена-Леночка, девочка-мечта…

Много чего Димка перетерпел, пока Лену добивался свою.

И от воздыхателей Лениных, и от хулиганов, что свято охраняли «границы» своего района,и от родителей Ленкиных, не ровня он ей, ох не ровня… но он, как в сказке, всех победил, принцессу спас, и естественно руку, сердце и все внутренние и наружные органы в её расположение отдал.

Свадьба красивая была.

Тут уж родители с обеих сторон постарались. Ну с Димкиной то, мамка, с бабкой. А с Лениной полный комплект.

Бабки в ЗАГСе с обеих районов были.

Это было начало девяностых, церкви ещё только начинали свою работу, бабки были старой закалки, к церквам ещё не приучены, потому ходили по пятницам и субботам в ЗАГСы.

Посмотреть на свадьбы, обсудить наряды гостей, а особенно сватий с обеих сторон, прикинуть на каком месяце беременности находиться невеста, разглядеть на лице жениха следы печали, да много что посмотреть нужно было, чтобы потом обсудить…

Эту свадьбу все признали шикарной и королевской…

И то…

Красавец жених, в светлом, цвета кофе с молоком костюме, что было в диковинку, и невеста, вся в кружеве, как в пене морской…

У жениха синий галстук и красный платочек в карманчике, у невесты, по подолу платья и по низу фаты, синие кружева, а в руках ярко-красные розы…

Подружки невесты, все в одинакового красного цвета платьях с синими ленточками в волосах, друзья жениха в рубашках синих и с бабочками, красными, галстуки такие…

Бабки дар речи потеряли, да и все гости с восхищением ухнули…

Вот такая свадьба мечты была у Лены и Димы…

Оля тихо и спокойно наблюдала, как счастлив мальчик, которого она любит с детства, и также тихо отпустила его, мышка….

И жизнь у ребят, красивая, лёгкая, без сплетен и склоков. Всегда вместе, всегда рядышком. Сынок через год после свадьбы родился, а года через три доченька…

Ребята всё за ручку ходят. Дом полная чаша, парень старается, всё для любимой…Всё в дом, всё для семьи и деток…

Только через время, как гром среди ясного неба…Лена с Димой развелись, уехала Лена с детками, в неизвестном направлении.

Дима же сошёлся с местной девицей, не очень тяжелого поведения…

Что случилось? Как так произошло? Стали всплывать факты….

Заскучал Димочка, принцесса начала превращаться в обычную женщину. Нет-нет, она конечно всё так же была стройна, красива, умна, весела…Но теперь на первом месте всегда стояли дети, всё подстраивалось под детей. Нет-нет, конечно Димка любил своих малышей, но…

Однажды обратил внимание, что подружка Ленина, слишком часто приходит к ним вечером, забежит вроде на пять минут, а смотришь, уже темно…Приходиться проводить, к тому же с её мужем они друзья, да и подружка-то не особо, чтобы Ленина, а жена их друга семьи…Да и не такие уж они и друзья, а эта так и вьётся, сама лезет…

Потом другая, третья…

Бизнес свой начал развивать, деньги, деньги -денежки, в голову ударили да так… командировки стали появляться, закружило…

А потом Люська, весёлая,смешливая, лёгкая…ну и что же что раз пять замужем была, козлы попадаются…

Да и пацан у неё, такой клёвый, так полюбил его, Димку, прям ждёт, когда он приедет. Димка мальчишке теперь тоже всё покупает, что и своим, сам -то без отца рос, знает как это…

Жениться Димка на ней, Люське не собирается, так и сказал, что Ленку мол люблю, и детей тоже…

А потом раздражать Лена стала. Смотрит своими глазищами, будто знает что, про него, про Димку…Хоть бы заорала, истерику устроила, нет же, смотрит и молчит…

И дети непослушные стали, какие-то не такие. Вон у Люськи пацан, живой, радуется, прыгает по столам, да кроватям, нормальный обычный пацан. От него, от Димки не отходит. Частушки матерные поёт, анекдоты знает, во…потеха…

А свои…

Книжки, манеры, да папа, конечно папа, да ну их…Сестра упала, заныла, сын бежит, слёзы вытирает, нюня растёт, Люськин бы пацан заржал, чё-нибудь бы по юморил, -морщится Димка, -мать же говорила тогда, чтобы не совался, холодная она, эта Ленка, а Люська…

-Дима, а давай в Серебрянные Леса поедем, отдохнём, вдвоём…

-Малыш, ты это, поезжай с ребятишками, я занят…

Йййооохххуууу, целых две недели свободы. Ура!

Димке надоело быть пай-мальчиком, примерным семьянином, Димке хочется свободы, ураааа.

Кто сказал, что Дима не пьёт, Дима бухает! А чёрт, как болит голова, и бок…что там Ленка по поводу печени говорила? Да пофиг…Вон Люська весёлая рядом…

Что? Жениться на тебе? Да легко…Пошла она, эта Лена, с её правильными устоями, с её рафинированным восприятием жизни…

Нет, нет дорогая, Лена не заслуживает такого, что ? А это прикольно, ха-ха-ха…

Йоххуу

Через две недели, по приезду домой, Лену с детьми никто не встретил…На кухонном столе лежала записка, написанная чужой рукой, но подписанная родным, любимым именем…

Там было написано что устал, и уходит, -прям, как президент, невесело подумала Лена…

Детей любит, помогать будет…

Потом приписка Димкиной не трезвой, видимо рукой, что у него нет никого, просто хочет побыть один, а внизу, тем же почерком, что и основное послание, написано, что нашёл любовь всей своей жизни…

Вот так рушится мир, чей-то …А чей-то строится…

Через два месяца Дима потребовал продать квартиру и поделить деньги пополам…В глаза не смотрел, детей обнял правда, и долго держал на руках, небритый, со стойким запахом перегара…

Лена согласилась, ни один мускул не дрогнул. Мама Ленина ругалась, в смысле пополам, это они большую часть дали денег, а остальное их родственники на свадьбу подарили…

Лена бесцветным голосом сказала, что ей ничего не надо…

А потом Лена с детьми исчезла…

Сказала маме с папой, что поехала в гости к подруге, только у подруги она не появилась…

Позвонила с незнакомого номера, сказала будет звонить, всё у неё хорошо, попросила не искать…Сказала время придёт, сама объявится…Звонила исправно, каждый вечер, и с внуками давала поговорить…Просила Диме не говорить, где они…

А он объявился, начал у тёщи требовать чтобы сказала, где Лена…Тёща не знает, никто не знает…Он орёт, что быть не может такого, что тёща скрывает…Та ему смс от доченьки, где она просит, чтобы не искали…

Дима в голос кричит. что подстроено всё. Тёща обещает милицию вызвать…

Тесть не выдержал, вышел, и пообещал с лестницы спустить, если еще раз хотя бы краем глаза увидит зятька бывшего…

-Иди, -говорит, -шанс тебе был, человеком стать, да ты обратно, в болото…Говорили дочери, куда лезешь, не знает он, как это в семье жить…Нет же, любовь у неё…Иди…Живи…

А он стоит…На колени упал, и плачет…Серьёзно так, простите, говорит, я дурак, не могу без них. Ленка мой воздух и солнце, говорит, дети…Они жизнь моя, я без них не могу, помогите, просит. Мне, говорит, сердце вынули и в руках жмут-жмут, давят, по краешку почернело оно, сердце-то, говорит и падает, в прямом смысле…

Скорую вызвали, в больницу увезли, откачали, отходили…»Любовь всей его жизни» в больнице ни разу не была, а Лене не говорили…Тёща бывшая ездила, он всё же отец внуков, да и хороший он, Димка…

Зато медсестрой там Оля работала, соседка Димкина.

Вот она-то хватанула, она его вытягивала.

Он Лену ждал, и кто его знает, может быть узнай Лена что с ним плохо, приехала бы, и простила бы…Всякое может быть, родители это понимали Ленины, и не сказали. Стоит ли их осуждать? Они как лучше ребёнку своему хотели…

А уехала Лена очень далеко, и как догадалась только? К родному деду, к отцу своего папы.

Тот с отчимом воспитывался, Ленин папа-то, с отцом не хотел общаться, а вот внучка общалась оказывается. Он как-то на неё вышел…

Позвонила дедушке и всё — всё ему рассказала, всю боль свою выплеснула, всю ночь по телефону разговаривали. А на утро план созрел, уехать к деду, на север…

Как же он рад был, пока в силе, сына не воспитывал, так хоть внученьку, с правнуками…Плакал от радости…Оттого Лена и не говорила родителям, где она, чтобы папу не расстраивать.

Характер у отца Лениного крутой, вмиг мог предательницей объявить, дочушку любимую…Матери сказала, конечно…

А Дима начал поправляться понемногу, Оля всегда рядом, а он всё Лену с детьми ждёт…

От Люськи той ушёл, да и не ждали его уже там…Там другой обосновался давно, как только Дима в больницу попал. Мать опять замуж вышла, квартира продана, деньги у Люськи давно осели, кого винить? Сам дурак, всё порушил…Выпишут из больницы, куда идти?

Оля предложила у неё пожить, так и остался…Бизнес свой, зарождающийся, конечно, же профукал, устроился водителем, не будет же на шее у женщины сидеть, а сам всё думает, как бы ему Лену вернуть… А Оля всё ждёт…

Ждёт, когда же он, Димка заметит её…Ведь встречались, так хорошо у них всё было, нет же, встретил эту Лену, и всё наперекосяк…

Оля дождалась, пришёл он к ней однажды в комнату, да так и остался…

Живут много лет, сын родился…Хорошо живут, спокойно, мирно. Дима не пьёт больше…Отдыхать раз в год ездят, машину купили, всё, как у всех….

Только иногда видит Оля, как смотрит Димка в соц сетях фотографии весёлой Ленки…Родители её умерли, как-то оба враз, дедушку она тоже похоронила…Больше у них в городке не была ни разу…

Дети с Димкой общаются. и Лена иногда, нет-нет, да напишет что, поздравит с праздником…Сухо, официально…А он, будто ждёт чего, Димка, и она Оля, втайне ждёт, за Димку переживает. Не то, что уйдёт, нет…Куда ему идти…

-Смотри-ка, — думает Оля, гордая какая, видимо не простила, обидел он её сильно…

А меня тогда, когда к ней ушёл, женился на ней, меня не обидел? Мне не больно было? Всё вернулось на круги свои…Мой Димка, мой…

Да только вот не смотрел он так никогда на неё, Олю…Она помнит, как он смотрел на Ленку, когда они мимо ходили, весёлые и счастливые…

Да и сейчас, нет-нет, да и засмотрится с тихой улыбкой на её фото в каких-нибудь соцсетях, не специально вроде, а так, в рекомендациях же вылазят, типа друзья друзей, вот и смотрит…А потом в окно смотрит, задумчиво улыбается…

Вот такая она… жизнь…

Мавридика де Монбазон

Поделиться с друзьями: